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木耳銀耳能一起吃嗎

木耳銀耳能一起吃嗎

黑白木耳是體內很好的清道夫,可二者能一起吃嗎?營養價值會不會有所損壞?事實上,從食療保健角度來看,黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用,均屬于益壽、抗衰的食品。

此外,兩種木耳中都含有多糖類物質,具有增強免疫力、抗病毒的作用。但由于兩者營養素成分含量不同,食用后對人體產生的作用仍有差異。

黑白木耳若能搭配食用,營養素會得到相互補充,拌雙耳就是非常簡單的一款,非常適合秋季食用。也可以將雙耳用溫水發泡后,與冰糖和水一起,放蒸籠中蒸熟,制成雙耳湯,具有滋陰潤肺、補腎健腦的功效。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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