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海參花膠湯的做法

海參花膠湯的做法

海參是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,肉質細嫩,易于消化,非常適合老年人、兒童以及體質虛弱者食用。花膠又稱“魚肚”,具有極高的膠原蛋白,蛋白質比雞鴨高出78%,比牛羊肉高出55%,是腦力勞動者、愛美人士以及需要補勞者的理想進補品。

材料:海參1條,花膠2片,烏雞1/3只,紅棗,枸杞,淮山,姜片

做法:

1、海參提前泡發好(這個我提前泡好的,放在冷凍,每次用提前取出解凍就可以了)

2、花膠泡發好

3、烏雞剁小塊淖去血水

4、洗凈紅棗,枸杞,淮山

5、生姜去皮切片

6、全部材料一起放入燉鍋內,小火燉4小時

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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