沙參的吃法有很多，可以直接服用，也可以與其他中藥材配伍服用，還可以用來煮湯，那么沙參作為一種中藥，適合什么人群服用呢？其實，如果是熬湯服用的話，沙參是適宜一般人群服用的。

如果是直接煎服的話，就要有所選擇了。如果是肺熱較盛的人，可加清肺之桑白皮、地骨皮。另外，久嗽不已的親們，可配止咳化痰之款冬花、炙百部一起煎服呢。對于久咳聲啞的人，再伍養陰斂肺之玄參、訶子。

最后，如果是津傷較重、舌絳少津的親們，是可用鮮沙參與鮮生地、鮮石斛等配伍，以增養陰生津之效哦。