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做面包黃油的做法

做面包黃油的做法

做面包的黃油不僅僅只是用來面包的哦,其還可以用于炸魚、煎牛排、做糕點等,其味道香醇,美味可口。那么,下面,媽網百科就為大家介紹其的做法。

做法一:杏仁焦糖酥餅

準備材料:雞蛋、低筋面粉、美國大杏仁、淡奶油、蜂蜜、人造黃油、鹽、綿白糖、黃油

做法:

1、將無鹽奶油放在室溫下軟化并將其打成奶油狀后,分次加入糖打發到顏色發白,再分次加入蛋液攪拌均勻。低粉過篩后加入,翻拌成面團,整理成長方形包好保鮮膜,冰箱冷藏一晚。

2、將面團搟開成3—5厘米厚,用叉子在其上扎若干小孔,接著把其放入180度烤箱烤10分鐘,取出備用。

3、將杏仁片放入100度的烤箱內烤15—20分鐘,鍋內放入糖、鮮牛奶、奶油、蜂蜜用中火煮沸并不停攪拌,直至出現淡淡的牛奶咖啡色。

4、在烤好的面團上加入烤好的杏仁片,拌勻后趁熱均勻的鋪在餅紙上,200度烤15—20分鐘。臺面上鋪好油紙,出爐后將杏仁面朝下,趁熱切塊。

做法二:黃油蛋糕

準備材料:低筋面粉、雞蛋、奶粉、黃油、白糖

做法:

1、將黃油在室溫下放至軟化,這時的黃油比較容易打發,將白糖分兩次加入,打至體積蓬發,顏色略微發白,接著分次加入雞蛋(需要回溫,否則黃油易變硬),每次都拌勻后再加入,一定要分次加入雞蛋液以避免油蛋分離。

2、篩入粉類,用刮刀切拌,不要劃圈攪拌,以免面粉起筋,面糊倒入模具后輕輕震動幾下,接著放入已預熱的烤箱烤制30-40分鐘即可。

以上就是做面包的黃油的做法了,其的做法均較為簡單,大家快來試一試吧。希望大家會喜歡。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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