冬蟲夏草是我們國家的瑰寶，大抵為野生，很難人工培育。因為它的藥用價值和珍稀程度一直遭到無度的開采，天然蟲草已經寥寥無幾。天然資源稀少，也十分昂貴。蟲草花的出現大大降低了普通人享受蟲草藥效的成本，它的藥用價值與冬蟲夏草很相似。蟲草花燉瘦肉湯的功效主要是益腎補肺，止血化痰。主治：腎陽虛陽痿遺精、腰膝酸軟，久咳虛喘、勞咳痰血，病后體虛。此外，有實火或邪勝者不宜用如，有較重炎癥和外感咳嗽、急性咳嗽并有發熱現象的不要吃，感冒期間不宜進補，嬰幼兒也不宜吃冬蟲夏草。此湯具有清肺止咳的功效，最適合秋冬季節飲用。此湯可作為體質虛弱者的常用保健食療，亦可作為肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等的藥膳治療。