花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。花膠的做法有很多，冰糖燉花膠就是常見的一種做法。冰糖燉花膠營養價值豐富，加上口感甜滋滋，因此深受大家的喜歡。但是冰糖燉花膠固然是美味又有營養，但是并不是每個人都適宜進食哦。想知道冰糖燉花膠的宜忌人群有哪些，那就要認真往下閱讀了哦。

冰糖燉花膠的主要食材是花膠，也就是我們常說的魚肚。適宜吃魚肚的人群：通常來說一般人都可食用，特別適合以下的群體：

1、適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用；

2、適宜產后血暈者食用；

3、適宜食道癌、胃痛者食用；

4、適宜腦震蕩后遺癥者食用；

5、適宜腎虧腰膝酸痛者食用；

6、適宜痔瘡之人食用。

不適宜吃魚肚的人群：

1、魚鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者忌食；

2、感冒未患者忌食；

3、食欲不振和痰濕盛者忌用。