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目魚干的食療功效

目魚干的食療功效

 目魚干不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,有較高的營養價值,而且富有藥用價值。那么關于目魚干的食療功效主要有哪些呢?用目魚干烹飪出來的美食的食療功效又有哪些呢?我們來具體的了解一下吧!

目魚干每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提,它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。目魚殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。據科學家的研究,目魚的骨是由磷酸鹽、碳酸鹽、堿質、膠質等混合而成的,能止血和治胃腸潰瘍。

目魚干的食療功效是很高的,而新鮮的目魚的食療功效也是不容小覷的哦!新鮮的目魚可謂是渾身是寶。其中目魚骨的功效最大,目魚骨能夠止血,能治胃潰瘍,目魚骨還能治腸潰瘍。

總而言之,不管是目魚干或者是新鮮的目魚,它們的食療功效都是非常高的,在平時的飲食中,不妨多做一些關于目魚的相關食物,不僅有益健康,也為人們的餐桌增添了不少的色彩哦!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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