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豬腦怎么做好吃

豬腦怎么做好吃

冬季寒冷,有些人會容易出現機體心血不足,煩躁不安,頭暈目眩以及腦力有所下降等情況,這時豬腦就可以派上用場了哦!那么豬腦的食譜做法有哪些呢?有心的你不如就利用豬腦做一道美味營養的豬腦蒸天麻,給家人們進行一次腦力補給吧。接下來媽網百科就為大家介紹一下豬腦蒸天麻的做法吧。

1、首先準備好主料豬腦,其次是調料天麻、紅棗。生抽、姜、油以及酒。

2、用牙簽輔助,將豬腦清洗干凈,以作備用;姜切碎,紅棗掰開,這樣容易入味,天麻就按原樣。

3、將剔干凈血絲的豬腦放進燉盅里,放上天麻、姜、紅棗、些許酒、鹽、油,上鍋蒸。蒸二十分鐘左右就好了,起鍋淋上少許生抽,美味營養的豬腦蒸天麻就完成了哦。

豬腦蒸天麻烹煮小竅門:

1、注意要選購到新鮮的豬腦。

2、一定要把豬腦的血絲剔干凈,這樣就會沒有腥味。

3、一定要將豬腦烹煮熟透,因為豬腦含有一定的寄生蟲。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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