了解了冬瓜蒸咸肉的營養價值之后，媽媽們就可能會想到其適宜人群了，畢竟如果是做的話，也是做給家人吃的了。那么，冬瓜蒸咸肉究竟適宜哪些人群食用呢？這主要也要從冬瓜蒸咸肉的營養價值出發來看了。

1、需要減肥的人，因為冬瓜蒸咸肉中，含有冬瓜，而冬瓜內含丙醇二酸，可阻止體內脂肪堆積，因此就可以為這些人達到減肥的目的了。

2、需要清熱解毒的人，因為冬瓜可以冬瓜性寒味甘，解暑除煩，而咸肉又可以滋陰潤燥。因此可以達到清熱解毒的功效。

但是，有些人也是不適宜吃冬瓜蒸咸肉：1、老年人忌食；胃和十二指腸潰瘍患者禁食；濕熱痰滯內蘊者不宜食。除了這些因為咸肉而不宜吃的人群外，還有一些是因為冬瓜性涼而不能食用的：胃寒疼痛者忌食；女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食。