蛋撻水怎么保存是許多朋友關(guān)注的問(wèn)題，多余的蛋撻水想要保持只有密封和冷凍了。根據(jù)不同的需求，選擇保存的方式。

如果是第二天就用的話，我們直接找個(gè)杯子密封冷藏就行。如果需要保存好幾天，那就需要加一層保鮮膜，4度左右冷藏。如果是想保存很長(zhǎng)時(shí)間直接 密封冷凍保存用的時(shí)候都要先解凍再使用，一定不要用熱水解凍，那樣就成蛋花了。

如果太冰箱太冷了，會(huì)不會(huì)把蛋塔水冰壞？無(wú)論怎么冷凍，都會(huì)在下一次的時(shí)候，口味不如第一次。這是肯定的。不過(guò)多余了也沒(méi)有辦法，拿出來(lái)用的時(shí)候一定要記得攪拌一下吧！