泰國枸杞菜是一種十分天然綠色的食物，它的口味美味清爽、營養豐富、做法多樣，是一種很適合制作的蔬菜，同時兼具很高的營養價值和藥用價值，是很好的食療佳品。可是生活中很多人卻并不了解泰國枸杞菜的相關知識。接下來就來我們來簡單了解一下泰國枸杞菜。

泰國枸杞菜，又稱守宮木、天綠香，是一種多年生觀賞野菜。其主產地是南洋群島和東南亞地區，但在我國的海南、廣東、福建等地也有種植。

在外觀上，泰國枸杞菜植株高1—3米，植株無毛，嫩梢為綠色。葉子為卵狀披針形，一般長3—10厘米，寬15—35毫米。適合在陽光充足和土壤肥沃濕潤的條件下生長。

在營養上，泰國枸杞菜中含有豐富的胡蘿卜素、植物蛋白、氨基酸、纖維素等營養成分，具有防癌健身、清熱解毒、降壓降脂、去膩醒酒的作用，對于治療淋巴結炎、扁桃體炎、咽喉炎和上呼吸道感染等疾病也有著良好的功效。

在做法上，泰國枸杞菜可以用來煮湯、涼拌、清炒、煮粥，做法十分多樣。由于其色澤翠綠、口感清脆，口味上也十分美味清爽，也適合食用。

同時值得注意的是，泰國枸杞菜的葉子和果實中含有一定的毒素，如果過量食用，很可能會出現失眠、心跳加速、呼吸困難等癥狀。所以在食用過程中，一定要注意將其做熟，同時不要一次吃太多，也不要總是吃，以免出現不良后果危害健康。