蒜苔炒豬耳朵好吃嗎？很多人一看到這個菜名就在腦海中萌出這么一個問題。因為常聽蒜苔炒臘肉、蒜苔炒豬肚啥的，對于這個平常涼拌好吃的豬耳朵，到底蒜苔能hold得住嗎？

材料：熟豬耳朵一個，蒜苔一小把，鹽、蔥、姜、蒜、生抽各適量

做法：

1、先準備材料；將蒜苔洗干凈后切成段備用；買回來熟的豬耳朵就切成薄條狀；蔥切成蔥花；姜切末；蒜切片備用。

2、起炒鍋，熱鍋倒入油，等油熱到7成熟的時候，就放入姜蔥蒜熗鍋，爆香。

3、接著放入蒜苔煸炒，炒到7成熟的時候就可以放入生抽和食鹽進行調味。

4、最后就加入豬耳朵條翻炒均勻即可。

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