毛蛋既然也屬于蛋類，那么它是否也和其他蛋類一樣含有豐富的蛋白質呢？吃毛蛋到底有沒有價值呢？對于人體到底是好是壞。接下來為你解讀這樣的疑惑。

研究發(fā)現(xiàn)。毛蛋不但和雞蛋一樣擁有豐富的蛋白質和脂肪以及微量元素和維生素，而且毛蛋更加的美味，所以這也才會引起新聞里經常可以看到廣大美女不顧形象圍在燒烤攤前吃毛蛋。常吃毛蛋能夠提高我們人體的抵抗力。而且毛蛋有補氣的好處，經常食用可以使面色紅潤，食欲增多，身體強壯，并且延緩衰老等。毛蛋的蛋白質含量很高，這是因雞蛋在孵化的時候，營養(yǎng)不僅沒有遭到破壞，反而經孵化有所增強。

但是，毛蛋中的蛋白質、脂肪、糖類、微量元素、無機鹽、維生素等營養(yǎng)成分已發(fā)生了變化，特別是孵化時間長的毛蛋，絕大部分營養(yǎng)已被胚胎發(fā)育消耗掉了。一來沒有提供人體所需營養(yǎng)素，二來又會造成一定的傷害，所以非常不建議大家食用毛蛋。