很多媽媽們偶爾會做一盤鹵豬腳讓全家人開開胃。對于廣大女性來說，鹵豬腳無疑是最好的滋補和開胃佳品。有很多人甚至會把鹵豬腳當作主食，那么，鹵豬腳的營養價值如何呢？

豬腳和豬皮中的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。

明膠能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善女性機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，能夠延緩皮膚的衰老過程。

總的來說，豬腳具有抗衰老、美容養顏的強大功效。