胡姬花花生油與一般的花生油一樣，在選購和食用上也是需要注意一些問題的，下面我們做詳細說明。

選購禁忌

1、不要選擇顏色不夠澄澈透亮的花生油，一定要選擇純正品質(zhì)優(yōu)秀的。

2、不要選擇儲存太久的花生油，建議選擇離生產(chǎn)日期近一些的，香味和口感都比較好，營養(yǎng)也比較豐富。

食用禁忌

1、花生油熱量高，脂肪量大，不宜過量食用，否則對心腦血管還是會有一定影響，而且容易發(fā)胖。

2、患有高血脂、脂肪肝等癥狀的人不宜多食。