可能在做芋頭燉排骨的過程中，如果有些地方處理得不當(dāng)?shù)脑挄?huì)出現(xiàn)煮出來的芋頭排骨有點(diǎn)變黑了，這是因?yàn)橛卸締幔科鋵?shí)，是因?yàn)槟愕挠箢^煮的時(shí)間太長了。

芋頭燉排骨有其特別的營養(yǎng)價(jià)值，而且是很多都愛吃的一道美食；但是自己在做的時(shí)候，還是應(yīng)該按照做法一步一步來，不然會(huì)出現(xiàn)這樣或者那樣的小狀況哦。那么，芋頭一般去皮之后，如果煮的時(shí)間太久了就會(huì)發(fā)黑，因?yàn)槔锩娴牡矸壑蟪鰜砹?，所以，不用?dān)心不是有毒，只要下次在做這道美食的時(shí)候，注意一下時(shí)間的把握就好了。