前面已經(jīng)幫助大家了解到蠶蛹的營養(yǎng)價(jià)值啦，但是還有人疑惑吃蠶蛹是否會(huì)中毒，其實(shí)自己烤蠶蛹吃的話，如果處理不當(dāng)，是可能會(huì)造成中毒的，反應(yīng)明顯者還會(huì)危及到生命安全。那么中毒的原因是什么呢？我們來了解一下吧。有一部分原因是，原本健康的蠶蛹放置時(shí)間過久，蠶蛹內(nèi)引入雜菌污染，病菌大量繁殖并發(fā)酵產(chǎn)生霉變，這樣的蠶蛹就是本身很有大量毒素的食材了，就不能食用了。另一種情況就是某些蠶蛹體內(nèi)產(chǎn)有蠶卵、蠶糞傳播的變形蟲，這就意味著這是病蠶蛹了，吃了肯定會(huì)中毒。還有一種情況就是蠶蛹中的病菌在加工處理時(shí)并沒有完全消滅，因此引起食用者中毒。因此我們?cè)谶x購蠶蛹時(shí)一定要選擇新鮮健康的，而且要仔細(xì)進(jìn)行加工處理。