自制的黑胡椒醬，一般一次性都會做的比較多，這樣下次吃的時候就可以直接食用了。那么沒有吃完的黑胡椒醬應該怎么保存呢？

自制黑胡椒醬最好的保存方法是冷藏。把做好的黑胡椒醬密封好，在不透氣的罐子、瓶子里都可以，放在冰箱里面冷藏。冷藏的時間可以保持比較久，不過最好不要超過一個月。

當然用冷凍的方法來保存也是可以的。不過如果采用冷凍的方法來保存自制黑胡椒醬，解凍的次數最好不要超過兩次。