制作魚肉松的魚肉選擇非常多，三文魚是其中比較特別且很受歡迎的一種。三文魚因為肉質(zhì)細(xì)嫩、顏色鮮艷、口感爽滑，一直都是家庭餐桌以及朋友聚餐常吃的美味佳肴。三文魚肉松同樣口感很好，而且三文魚肉松的做法也很簡單。這一三文魚干制品最適合喜歡三文魚又喜歡肉松的朋友了，一次滿足你多個需求！下面一起來跟著媽網(wǎng)百科學(xué)做三文魚肉松吧！

用料：冰鮮或純鮮三文魚1斤，鹽半勺，白糖1勺，料酒2勺，醬油1勺，核桃油少許，蔥絲、姜絲少許

1、把三文魚切成小塊，去掉皮、帶刺的部分，拌上去腥的蔥絲姜絲和料酒上鍋蒸5分鐘。

2、倒掉蒸好的三文魚中的水，同時用筷子弄碎，挑出姜絲蔥絲。

3、核桃油低溫入鍋，倒入三文魚翻炒，因為肉是濕的，一定要小火快速翻炒。

4、放入調(diào)味的鹽、糖、醬油，前后翻炒20分鐘即可。

三文魚肉松制作好之后可以裝入密封保鮮盒，直接放入冰箱0度保鮮。這一做法制作的三文魚肉松也適合寶寶食用，媽媽們可以用來給寶寶煮粥、煮飯等等。