羊肉想必大家都吃過(guò)，羊肉是我國(guó)人民食用的主要肉類(lèi)之一，羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩。而羊腩則是貼著羊排骨的肉。那么羊腩煲的做法是怎樣的呢？

羊腩煲

食材：羊腩、馬蹄、紅蘿卜、姜片、南乳炒香、酒、醬油、片糖、鹽。

做法：

1、首先把鍋燒熱，把羊肉倒進(jìn)去炒干，去掉水份。

2、從新起鍋，放姜片、南乳炒香。

3、在加入已炒過(guò)的羊肉，不停的番炒，加入少許的酒、醬油、片糖、鹽、適量的水煮15分鐘。再加入馬蹄和紅蘿卜燜。

4、燜了一個(gè)半小時(shí)的羊腩煲做好啦，一點(diǎn)臊味都沒(méi)有。