豬腳姜醋蛋的味道獨特，營養豐富，吃后就像美酒下肚，神清氣爽，面色紅潤。由于有大量的甜醋加入，豬腳姜除去有止血、補血的滋補作用，還具有醒胃提神、軟化血管和養顏功效。下面為大家介紹豬腳姜醋蛋的宜忌人群~

外地來廣東的女士，凡吃過豬腳姜醋的，無不留下深刻的印象，回味無窮，念念不忘。

忌：

但是對體質偏燥熱的人，尤其夏天就不宜多吃。對有胃病的，會引發胃酸刺激，更不宜食用。有內熱、大便干結和脾胃功能較弱的人群不適合吃。

宜：

由于有大量的甜醋加入，豬腳姜除去有止血、補血的滋補作用，還具有醒胃提神、軟化血管和養顏功效。醋與豬腳搭配在一起，可以充分溶解豬骨中的鈣質，使它更易被人體吸收，起到補鈣和強筋健骨的作用，特別適合產后的女人補益身體。

對女性朋友來講，“豬腳姜”一年四季均可食用，尤其是秋冬和春季，天氣較寒涼的季節食用后倍感舒服。對體質偏寒、或久病體虛的男人或老人，也適宜食用。