蛋白質是人體中必備的營養物質，一般來說正常健康的人都不會出現蛋白質缺乏的情況。但是對于食欲不振或者消化不良以及減肥的人來說，就可能會出現蛋白質缺乏的狀態。而大多數人都會選擇食用蛋白質粉來補充蛋白質，那么蛋白質粉的作用有哪些呢？

1. 潤膚去皺

對于女性朋友來說，適量吃蛋白質粉對于自己的皮膚是有好處的，因為蛋白質粉能夠修復我們的皮膚細胞，從而幫助將老化的皮膚細胞替代掉，以此來達到潤膚的效果。

2. 緩解疲勞

蛋白質粉還有緩解疲勞的功效，因此蛋白質粉能夠將其中的營養物質傳輸給細胞，就會帶動新陳代謝的速度，讓細胞保持在一個正常的生理功能，從而達到一個緩解疲勞的作用。

3. 提高免疫力

蛋白質粉中含有大量的氨基酸，而氨基酸對于人體來說又是必不可少的物質。氨基酸可以幫助身體對抗多種病毒和細菌的入侵，從而就能幫助我們提高免疫力。

蛋白質粉因為能夠補充我們身體所需要的蛋白質而廣受歡迎。但蛋白質粉只有正確食用后才能發揮它的功效，錯誤的吃法反而適得其反。那么蛋白質粉應該如何吃呢？

1. 不要空腹食用

如果是空腹食用蛋白質粉，那么蛋白質粉就會被當做一種產熱食品而被迅速消耗掉，從而浪費了蛋白質粉的營養物質。因此建議在食用蛋白質粉的時候，可以選擇先食用一些其他的食物，從而讓蛋白質粉更好的發揮它的作用。

2. 不吃熱蛋白質粉

很多人都喜歡吃熱的蛋白質粉，尤其是在冬天的時候，都會先把蛋白質粉加熱后再食用。其實這種吃法也是錯誤的，蛋白質粉中含有的活性物質都是非常怕熱的，一旦受熱后，就會失去它的活性，從而降低蛋白質粉的價值，因此蛋白質粉最好是當做冷飲產品或者常溫食品食用。

3. 不與碳酸飲料同吃

很多人都喜歡在吃東西的時候用碳酸飲料輔助。但是如果在食用蛋白質粉的時候喝碳酸飲料，碳酸飲料中含有的有機酸成分在與蛋白質粉相遇后就會形成一種凝塊，從而影響對蛋白質粉的吸收。

雖然蛋白質粉是一種營養價值非常高的食物，但并不是每一類人都是適合食用蛋白質粉的。那么蛋白質粉對于哪一類人來說才是合適食用的呢？

1. 手術后的患者

當因為燒傷或者皮膚潰爛或者經過外科的大手術以及放療后導致身體中的蛋白質消損太多的人群，因為這個時候身體缺乏蛋白質，就會導致身體機體處于一個不平衡的狀態。這個時候就需要蛋白質粉來幫助機體恢復平衡，補充蛋白質。

2. 消化不良或食欲不振

對于消化不良或者食欲不振的患者，因為吸收障礙等就會導致身體所攝取的蛋白質不足，這個時候就可以利用蛋白質粉來補充身體所需要的蛋白質。

3. 老人或者素食主義者

因為老人因為腸胃功能已經衰老而導致無法攝取夠足夠的蛋白質，素食主義者因因為不食肉而導致蛋白質不足。因此就可以選擇定時定量的食用蛋白質粉來補充蛋白質。

蛋白質是我們人體中很重要的營養物質，如果缺乏蛋白質，就會導致人體困乏，免疫力下降，發育遲緩。因此蛋白質粉的市場也變得火熱起來。但是蛋白質粉并不是每一類人都適用的。對于糖尿病的患者來說，可以食用蛋白質粉嗎？

目前都認為蛋白質粉對于糖尿病患者來說是沒有任何好處的，因為對于正常的糖尿病人來說，是并不需要再額外的補充蛋白質的，如果食用了過多的蛋白質反而會導致肝臟功能受損，加劇糖尿病病情。因為蛋白質是不能在體內儲存的，攝入過多的蛋白質會導致排除體外，是沒有起到任何營養作用的。

而且過多的蛋白質對于人體是沒有好處的，過多的蛋白質還會導致體內的鈣物質流失，反而會增加糖尿病患者發生骨質疏松的機率。因此糖尿病人是不需要額外再補充蛋白質的，只需要在日常生活中正常汲取就夠了。

對于正在減肥的人來說，都認為蛋白質粉是好東西。在避免自己吃太多食物下又能幫助自己補充所需要的營養。但蛋白質粉真的是百利無一害嗎？不一定，下面我們就一起看看蛋白質粉有哪些副作用吧！

1. 腸胃功能受損，抵抗力降低

對于長期依靠蛋白質粉來維持體力的人來說，長期食用對于自己的腸胃功能會出現減弱的情況，而且抵抗力也大不如從前。特別是對于正在發育的兒童來說，腸胃正是需要鍛煉的時候，如果這個時候靠食用蛋白質粉來走捷徑，那么對于兒童以后的身體健康是非常不利的。

2. 加重腎臟負擔，造成腎功能下降

需要我們的身體需要蛋白質來維持活力等，但是人體對于蛋白質的需求是有限的。如果每天過多的食用蛋白質粉，就會加重腎臟功能的負擔。因為蛋白質在體內代謝的時候需要經過腎臟的排泄，攝取的蛋白質過大，腎臟需要運作的時間就越多，對于腎臟的傷害是極大的。

3. 容易引發心腦血管疾病

當過量的食用蛋白質粉的時候就容易出現心腦血管疾病的，因為蛋白質粉會引起體內的尿酸出現增高的趨勢，就容易導致痛風等疾病。