電壓力鍋是家居重要電器，日常使用，不要用錯方法，否則引發故障，影響的只是自己。那電壓力鍋怎么用呢？以下是電壓力鍋的使用說明書：

1、開蓋。打開鍋蓋的正確方式是握緊手柄，順著順時針的方向外側旋轉，然后到達極限位置時，向上提起，取下。

2、取內鍋。將內鍋從外鍋的鍋身取出，倒入已經淘洗好的米，加水。通常，水和米的比例為1:1，如果米比較粗糙，可以視情況多加一些水。但需注意的是，水和米的總量不能超過電壓力鍋容量的五分之四。

3、放回鍋內。用干布擦干內鍋的底部，放回原位，并左右轉動幾下，讓它與發熱盤接觸良好。

3、合蓋。合蓋前，需要檢查限壓閥閥門上是否有重物，避免加壓，此外，檢查密封圈是否完好無損。

4、調整程序。”煮飯“、”煮湯“、”煮粥“等都是基本的程序，可根據自身需求自由調整。當指示燈亮，表明程序正式啟動；當指示燈滅，程序自動結束。

6、開蓋。程序結束后，必須將限壓放氣閥撥到“排氣”位置，把鍋內氣體全部排出，再開蓋取食物。

電壓力鍋除了能用于煮飯、熬湯、煮粥外，還能用于做很多事情，比如煮餃子、煮粽子、煮花生羹、煮面條等。下面一起來學學它們的制作方法吧。

煮餃子

直接打開電壓力鍋鍋蓋，取出內鍋，倒入兩碗水，加鹽和餃子。關上鍋蓋，插上電源插頭，通電加熱。待餃子浮出水面，表明已熟，可以食用。用電壓力鍋煮餃子會比用其他炊具煮餃子更省時間。

煮粽子

在電壓力鍋中加六七分滿的水，然后放隔層，在隔層上放需要煮熱的粽子，蓋上鍋蓋，加熱10分鐘，即可食用。平時也可以在煮飯或者煮其他食物時，一起煮粽子。

煮花生羹

在電壓力鍋中放花生和水一起煮，如果想味道好一點，可以加點糖，這樣孩子更喜歡吃。

煮面條

打開鍋蓋，在內鍋中加四分之一的水，然后放入面條和自己喜歡的配料一起煮，大概十幾分鐘，就能把面條煮好。

在日常生活中，巧用電壓力鍋還能做菜，而且做出來的菜也相當美味。那電壓力鍋能做什么菜呢？電壓力鍋做什么菜好吃？下面推薦一些食譜給大家，速get：

蘿卜燉牛腩

材料：牛腩450克、白蘿卜100克、胡蘿卜20克、姜5克、青蒜5克、食用油15毫升、鹽6克、耗油4毫升、老抽3毫升、胡椒粉3克、料酒10毫升、清湯350毫升。

做法：將牛腩清洗干凈，切塊、白蘿卜和胡蘿卜削去外皮切塊、姜切片，青蒜切段，然后在鍋中加水煮沸，放入牛腩，用中火煮大概5分鐘，去凈血水，用清水沖洗干凈。鍋燒熱，放入食用油，倒入姜片、料酒，加清湯，用大火煮。將牛腩倒入鍋中，加鹽、耗油、老抽、胡椒粉等，轉用電壓力鍋燜煮，大約15分鐘。

山藥香菇燉雞

材料：雞腿300克、山藥200克、胡蘿卜100克、香菇100克、料酒10毫升、醬油10毫升、鹽6克。

做法：山藥切厚片，胡蘿卜去皮切片，香菇泡軟，與雞腿一起放入鍋中加熱。接著在電壓力鍋加水、料酒、鹽、香菇等，一起與雞共煮，大約15分鐘。再加入胡蘿卜和山藥煮大約5分鐘，即完成整個烹飪過程。

花椒子雞

材料：雞500克，蒜15克，姜片、蔥段各10克，鹽6克，料酒10毫升，生抽5毫升，干辣椒8克，花椒10克，淀粉5克，食用油20毫升。

做法：將雞清洗干凈，斬塊，以鹽、生抽、料酒、淀粉腌制，在鍋中放入食用油，加入蒜、姜片、蔥段、干辣椒和花椒等調味料，下雞肉、醬油，用大火翻炒至上色，注入清水煮沸，轉至電壓力鍋燉煮，大約20分鐘。

使用電壓力鍋能燉煮牛肉，相信這是很多人都知道的。但有的人不知道具體步驟是什么，所以媽網今天分享些干貨給大家，希望對大家有幫助。以下就是電壓力鍋燉牛肉的做法，速mark：

清燉牛肉

制作方法：將牛肉切塊，倒入鍋中，加水用小火煮，以去除血跡。緊接著，撈出瀝干水，加淀粉、生抽攪拌均勻，腌制半個小時。在炒鍋內放食用油，加蔥、姜等，放牛肉一起翻炒。炒好后，倒入電壓力鍋中加水、糖、生抽等燉煮25分鐘。出過后，沾汁即可食用。

酥燉牛肉

制作方法：牛肉清洗干凈，切塊，倒入鍋中加水，去血污，然后在電壓力鍋中放大蔥和蒜，再放牛肉，表面加醬油、料酒、桂皮、香油等，最后加水蓋上鍋蓋燉煮35分鐘。取出沾醬料即可食用，味道不錯哦。

土豆燉牛肉

土豆清洗干凈，削皮，胡蘿卜也一樣，然后青椒、紅椒切塊，牛肉切片。等食材準備好后，在鍋中加涼水煮2分鐘，倒入牛肉，去一下牛肉表面的浮沫。接著，將牛肉倒入電壓力鍋中，加蒜、姜、生抽、糖、食用油等，蓋上鍋蓋燉煮30分鐘。熟后，調入香油即可食用。

電壓力鍋使用久了，容易出故障。為避免使用不當引發故障，日常應按正確的方法使用。那電壓力鍋怎么用呢？電壓力鍋使用注意事項有哪些？大家不妨往下看看：

1、剛買回來不要馬上使用，應用干布擦拭內外一遍，并清洗干凈內鍋，確保安全衛生。

2、通電前，認真檢查安全閥孔洞是否被異物堵塞，然后再檢查排氣孔是否通暢，如果不通暢，應將異物去除，不然，可能會引發事故。

3、煮飯前，必須開蓋，將內鍋取出，開蓋時要確保安全眼落下，順時針旋轉上蓋，然后側向開蓋。

4、取出內鍋，將已經清洗的米倒進去，按比例加水，然后查看水和米所占容量是否超過內鍋容量的五分之四。

5、在使用過程中，如果發現異物堵塞排氣孔或者安全閥孔洞，應切斷電源，將異物清理掉，不然貿然去用手取物，會燙傷手部。

6、切忌擅自加壓，比如在加壓閥門上增加重量，這是不當行為，可能會引發鍋爆人傷事故。