據(jù)揚子晚報，價格10來塊的仿瓷碗盛放相同溫度熱水、熱油，差別不大，檢測出甲醛差別在0.03毫克左右。但當往一個價格在3元左右的仿瓷碗中倒入熱水時，已經(jīng)析出輕微甲醛，倒入熱油后其外觀發(fā)生變化，甲醛超標準近8倍。可見不合格的仿瓷碗其熱分解溫度要低很多，一旦盛放溫度較高的食物時，其材質就會被分解，從而析出甲醛。

劣質仿瓷碗：其材質是尿素甲醛樹脂，由成本較低的尿素和甲醛混合制成，這種物質的熱分解溫度較低，100℃左后就會分解，即是說一碗熱湯可能就讓放它析出甲醛了。

合格的仿瓷碗：它的材質是固化樹脂，即密胺樹脂，是由三聚氰胺和甲醛通過縮聚反應，在高溫下粘合而成。這種物質相對來說較為安全，一般來說它的熱分解溫度在200到300℃左右，但制作工藝對熱分解溫度會有影響，所以選擇正規(guī)的、知名度高的廠家出產(chǎn)的仿瓷碗相對更靠譜。

第一：到大型商場或超市購買正規(guī)產(chǎn)品。

第二：留意碗底是否有QS標志。同時也需要留意碗底的是否印有廠商的信息，以及是否有碗的耐受溫度在零下20℃至120℃之間的警告。如果碗底并沒有出現(xiàn)類似的警示，或者碗底的信息不明確，建議別買。

第三：留意價格。仿瓷碗的價格從幾元到幾百元不等，質量過硬的仿瓷碗一般由密胺樹脂制成，而這種材料價格較高，因此高檔的仿瓷碗單價也更高。各位家長選購仿瓷時，可別被白菜價蒙蔽了雙眼。

第四：選擇顏色。人們的目光總容易被可愛風、艷麗色彩所吸引，但最好別買顏色鮮艷的仿瓷碗，這種碗往往是用尿醛樹脂制造的。

劣質仿瓷碗析出的甲醛是世界衛(wèi)生組織確定的致癌和致畸形物質，是公認的變態(tài)反應源，也是潛在的強致突變物之一。經(jīng)常使用這種仿瓷碗，或會導致寶寶致癌或染上白血病。

除了仿瓷餐具外，家長也別長期使用釉上彩餐具，否則餐具中的有害金屬元素會溶出，會隨著食物進入人體，引起慢性中毒。

建議各位家長在使用仿瓷餐具時，盡量別長時間用它盛放酸性、油以及堿性食物，清洗時不要用鋼絲，否則會破壞樹脂表面，用一段時間后就更換。

有木有被仿瓷碗欺騙的感覺，當然高檔的仿瓷碗相對來說比較安全，不用太多心。但以后選購寶寶餐具時，家長們可要留個心眼，下面盤點5類餐具的優(yōu)缺點，以及它們的正確使用方法，家長們一定要嚴格把關。

1、塑料餐具

優(yōu)缺點：塑料餐具不僅好看，還耐摔，但缺點是容易析出有毒物，而且不能抗高溫，清洗起來也比較麻煩。

怎么用：盡量別用來盛放高溫或油膩食物，用來盛米飯比較合適。

2、不銹鋼餐具

優(yōu)缺點：不銹鋼餐具不容易滋生細菌，而且容易清潔，同樣也不怕摔，但是導熱快，容易燙手。

怎么用：不銹鋼也不適合盛放熱湯和酸性食物，最好用來喝水。挑選時，選擇“18-8”代號的較為安全。

3、竹木餐具

優(yōu)缺點：不怕摔，天然，而且保溫性好，但不容易清洗，也易滋生細菌。

怎么用：外觀越簡單越好，建議選擇天然制造的竹木餐具，表面光亮、有油漆的別買。

4、陶瓷、玻璃餐具

優(yōu)缺點：這兩種材質的餐具都較為環(huán)保，安全，但易碎，導熱快，容易燙手。

怎么用：由于材質比較安全，因此用法上不會有太多的禁忌。需注意，陶瓷餐具最好選擇純色無花紋，并且表面光滑的。

5、搪瓷餐具

優(yōu)缺點：保溫性好，比較少有害物質，但容易變形，而且摔打后瓷易脫落。

怎么用：建議選擇純色、素色的，越簡單越放心，但不能用太久，使用一段時間須更換。