酵素是個日語詞匯，在規范的中文里，它的正式名字就是酶，又叫生物催化酶。生物體在新陳代謝過程發生的化學反應幾乎都是在“酵素”的催化下進行的。

酵素存在于所有活的動植物體內，人體中酵素的來源可以分為兩類，一類是我們人體生成的，叫“內源性酵素”，另一類我們可以從食物中吸收，叫“外源性酵素”，吃蔬菜、水果就能獲得。

減肥似乎是一個永恒不變的話題，因為人總有各種各樣的原因讓自己發胖，而后一胖毀所有，卻也停不了口。而酵素就以救世主的身份出現了，它能甩脂，幫你KO貼身脂肪團，還能幫你打造桃花好氣色，如果是真的，媽網百科也被它迷住了。

但酵素真的可以減肥嗎？

其實酵素并沒那么神奇。何為酵素？它其實是酶，人體內本身含有5000種以上的各種酶，它們是一種催化劑，可以參與機體新陳代謝、能量轉化，所以缺少酶我們就game over了。

不過既然我們體內有各種各樣的酶，那么我們又如何知道“酵素”就是那種可以直接作用于皮膚，或者幫我們去消滅脂肪的酶呢？其實是無法測量出的，所以酵素各種神奇的效果只是商家的噱頭。

酵素，即是酶，又稱生物催化酶。生物體在新陳代謝過程發生的化學反應幾乎都是在“酵素”的催化下進行的。酵素是個日語詞匯，在規范的中文里，它的正式名字就是酶。

酵素可以從動植物、微生物中提取，它可以促進細胞同時進行各種降解代謝，來滿足生命活動的需要。不過酵素有高度的專一性，它只能作用于某一類化合物和或一定的化學鍵，來促進一定的化學變化，并生成一定的產物，學過生物都知道，這就是酶的專一性。

既然酵素能讓促進細胞降解，那么要是我們的體內缺乏酵素可能就會有各種疾病。