刀魚的功效與作用

刀魚并不是大家常見的秋刀魚，它平時生活在海里，也有部分生活在長江中下游的淡水湖中。刀魚肉肥刺少，味道鮮美，營養豐富。刀魚含不飽和脂肪酸較多，有降低膽固醇作用；中醫認為，刀魚能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容的功效。經常食用刀魚，還能保護心血管系統，預防心血管疾病呢。