鱸魚是比較常見的一種經濟魚，它的做法有很多，吃膩了鱸魚湯，也不想吃清蒸鱸魚，家常的做法都試過了，有沒有新意啊？媽網百科今天就滿足大家的意愿，教大家來制作烤鱸魚。

材料：海鱸魚1條、小芹菜1棵、紅椒半個、黃椒半個、洋蔥半個、鹽、黑胡椒、料酒、蒸魚豉油、蔥、姜

做法：

1、海鱸魚去鱗、去鰓、去除內臟，洗凈，在魚身劃幾道刀口便于腌制入味。魚身周遭用鹽抹一遍，魚肚內塞入蔥段、姜絲。再用料酒、蒸魚豉油、黑胡椒碎腌制3、4個小時以上（放入冰箱冷藏腌制，時間越久越入味哦）

2、紅椒、黃椒和洋蔥切成細條狀，芹菜切斷。切好的蔬菜中加入蠔油拌勻備用。

3、準備一張大的錫紙，錫紙上抹一層食用油，把腌制好的海鱸魚放上，再鋪上調過味的五色蔬菜。

4、用錫紙把魚完全包裹住，邊上捏實，放入預熱到200度的烤箱，中層，20-30分鐘（根據魚的大小，一斤多的魚，烤了25分鐘左右就可以了）。

魚作為美食，不僅僅能夠滿足大家的口腹之欲，還能夠彌補人體所需的各種養分元素，因此吃魚漸漸變成了大家都非常喜歡的一件事情。像我們常吃鱸魚，越來越多的人都會把它納入自己的飲食餐譜中。鱸魚作為一種常見的經濟魚，它以其鮮嫩可口的肉質虜獲了眾多吃貨的心。它的做法有很多，烤鱸魚就是其中一種。但是很多人都說燒烤類的食物是垃圾食品。其實這樣的說法太過絕對，烤鱸魚吃多了固然是有一定的影響，但是也不能完全無視它的營養價值哦。

1、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

2、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。

3、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。

世間唯有美食和愛不可辜負，一道美味的菜肴的確能夠給大家帶來味覺視覺上的享受，還能填飽我們饑餓的胃。就拿烤鱸魚來說，經過烤制的鱸魚香味特濃，保準能夠讓吃貨們吃了返尋味。但是自古以來，美食與s型身材不得兼得，那么烤鱸魚的熱量高不高？吃了會不會發胖呢？媽網百科馬上為大家揭曉。

問：烤鱸魚的熱量高不高？

答：一般來說，如果僅僅是一條新鮮的鱸魚，它的脂肪含量較低，富含優質蛋白及鈣質等礦物質，營養豐富，適宜減肥期間食用。

但是經過烤制之后的鱸魚通常都會刷油，所以說烤鱸魚的熱量肯定是不低，而且味道很重，鹽放的也不少，所以說正處于減肥期間的人還是管住自己的嘴巴，少點吃烤鱸魚吧。

鱸魚作為一種常見的經濟魚，它的江湖地位固然是毋庸置疑的。它的家常做法也比較多樣，大家可以根據自己的口味選擇適合的烹飪方式。什么？煲湯蒸煮都不能滿足你們的要求了？那么烤鱸魚你們試過了嗎？經過烤制的鱸魚香氣四溢，保準能夠讓吃貨們垂涎三尺。要烤好鱸魚，首先我們就得掌握烤鱸魚的烤制時間。那么烤鱸魚需要烤多長時間呢？媽網百科馬上為大家揭曉。

問：烤鱸魚需要烤多長時間？

答：一般來說烤鱸魚比較肉容易熟，所需要的時間一般是烤雞翅的二分之一時間。烤箱一般預熱200℃左右，鱸魚如果事先已經腌制，用刀背拍打松弛后，可以加熱15分鐘左右就能熟了哦。

鮮嫩可口的烤鱸魚一進去嘴巴，滿滿的都是魚香味，經過烤制的鱸魚絕對能夠讓吃貨們垂涎三尺，沒辦法淡定！但是我們都知道烤制的東西是非常容易上火的，所以說掌握好烤鱸魚怎么吃不容易上火顯得尤為重要。那么烤鱸魚怎么吃不容易上火呢？媽網百科就來給大伙支支招吧。

吃烤鱸魚前：可先喝點東西墊肚子，喝杯酸奶可以養胃，減少燒烤食物對胃的傷害；喝杯豆漿有助暗瘡消退；喝碗黃豆芽湯有助降火，只需將黃豆芽洗凈加適量水先用大火煮沸后再用小火煮30分鐘就可以做成黃豆芽湯。

吃烤鱸魚時：擠些番茄醬、檸檬汁作為調料，可以有效阻礙致癌物質的生成，還可增加獨特風味！新鮮蔬菜和碳水化合物食品含有大量膳食纖維，可以促進致癌物排出。

吃烤鱸魚后：可喝喝涼茶來降火，擔心長痘的女生可用將大蒜壓汁，倒入溫水中洗臉，對暗瘡有明顯治療效果；將檸檬榨汁倒入溫水中洗臉，也可減少皮脂分泌，清爽消炎。