天麻，看起來像個土豆，有曬干和新鮮兩種可以選擇，煲湯的話最好食用曬干的天麻哦，雖然新鮮的天麻功效更高一些。令人心情難以平復的是，天麻的價格有點小貴，而且也會有些次貨甚至是假貨，大家買天麻的時候一定要擦亮雙眼哦，買那種圓又胖的，鸚哥嘴比較小的。

天麻身為一種藥材，用來煲好鴿子湯之后就撈起扔在一邊？泡在湯里不被人待見？雖然味道不怎么樣，但是天麻是可以吃的哦，而且天麻燉鴿子這道湯的重頭戲是天麻好嘛！就這樣扔掉多么令人肉疼，其實天麻是可以吃的哦。

冬天的話最好是買點“冬麻”哦，根據收成季節，分為“春麻”和“冬麻”，冬麻的藥效比春麻要高呢。買鴿子的時候也要注意，選擇羽毛整齊、光亮以及翅膀肌肉比較發達的鴿子哦，肉質更鮮美。其實鴿子也分為飼料養的鴿子以及谷物養大的鴿子，吃谷物大的鴿子也會比較貴呢。

天麻燉鴿子，冬天進補吃很合適哦。鴿子肉十分的細滑，而且富含蛋白質以及一些微量元素，吃了身體棒棒噠，天麻吃了能降血壓、鎮靜以及鎮痛，還能抗驚厥，媽媽再也不用擔心我抽風了。下面貼出天麻燉鴿的做法，趕緊來圍觀！

【天麻燉鴿子】

食材：鴿子肉250克，天麻10克，火腿50克。

調料：鹽3克，味精2克，料酒5克，大蔥15克，姜10克。

步驟：

1、鴿子洗干凈哦，去毛去皮，然后放入熱水中焯幾分鐘。

2、火腿切片，蔥切蔥花，姜切片。

3、天麻用溫水泡一泡。

4、準備湯鍋，倒入適量清水，放入天麻、鴿子、火腿以及姜片，大火煮開后轉小火。

5、小火慢燉2個小時，最后加入鹽和味精調味，撒上蔥花哦。

天麻燉鴿子，鴿子肉一般準備4-5只就差不多了哦，不過天麻就要適量放，你知道煲湯最好多少天麻嘛？天麻吃多也是不好的呢，而且經期的女性、準媽媽、坐月子的新媽以及小寶寶都是不適合吃天麻的哦。2-3個人喝的天麻燉鴿子，天麻放多少合適呢？

媽網百科考一下大家哦，天麻燉鴿子放多少天麻好？

A、5g   B、10g  C、20g左右  D、不超過40g

大家更傾向于哪個選擇呢？其實上面也有提到煲天麻燉鴿子的話放10g左右差不多哦，其實也可以放入20g天麻，也不是越多越好，當然也沒必要太擔心只放5g，有點小哦。

媽網百科悄悄告訴你一件事，其實新鮮天麻是可以生吃的呢，不知道大家有沒有聽過吃新鮮天麻會在中毒，其實完全沒有必要擔心哦，就是每天不要吃多。

天麻，吃了智力蹭蹭漲？大家是否聽說喝天麻燉鴿子或者燉豬腦能起到補腦的效果呢，其實這兩道湯都不能補腦哦。天麻，傳說吃能提高智力，但其實沒有研究表明吃天麻能改善大腦記憶力哦，反倒是能提高視力神經，過度用眼想明目的筒子可以適當吃點天麻哦。

鴿子肉營養豐富，喝天麻燉鴿子補充蛋白質。鴿子中富含蛋白質哦，還含有各種微量元素，不僅肉質細滑，吃了身體更加棒棒噠哦。

鴿子，肉質細滑，而且營養豐富，蛋白質很高哦，冬季進補吃鴿子肉美味又營養！跟著媽網百科一起看看喝天麻燉鴿子有哪些功效吧！

痛到不行，喝天麻燉鴿子能鎮痛。天麻具有鎮痛的效果，用天麻做出來的注射液能夠治療三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎，有效率高達90%。連呼吸都痛的歲月即將終結了嘛，大開心。

神經虛弱，喝天麻燉鴿子能鎮靜。身邊只要有細微的聲響就能打攪到神經虛弱的患者，醫學上已經驗證天麻素具有治療神經虛弱或者神經虛弱綜合征的作用哦。

驚厥怎么停，喝天麻燉鴿子不再抽風！驚厥，俗稱抽風，天麻對于面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇有一定的療效喲；天麻還能緩解平滑肌痙攣、心絞痛、膽絞痛等問題。

天麻燉鴿子可以經常喝哦，一般冬天進補喝，鴿子肉可是很美味的哦，經過長時間的燉煮還是那么的美味，感受大口大口吃肉的快感。其實天麻也是可以吃的呢，大家千萬不要猶豫放膽吃天麻哦，只將其當成湯料燉湯后就扔掉真是大可惜。

吃天麻燉鴿子也是有需要注意的地方呢，天麻每天不要吃太多。天麻可以長期吃，不過每天吃天麻最好不要超過40g，在20-40g的范圍內就差不多了。物極必反的道理相信大家也知道哦，真的不要貪嘴，天麻最好，也是藥材。

吃天麻燉鴿子的時候記住不要和御風草根以及豬肉一起吃哦，鴿子肉和豬肉一起吃的話，會引起身體不適呢，注定不能同臺吃飯。而天麻也不能和御風草根一起吃，否則會出現結腸的危險。