酸角有著這么高的營養價值,那么它多少錢一斤,如果不貴的話,買點回去嘗嘗鮮吧。其實,酸角的價格會隨著地區的不同而不同,云南是盛產酸角的,可能當地買的會相對比較便宜,而其他地區的相對會比較貴。而且,除了地區的原因之外,它的價格也會因市場的變動而上下波動著。
據目前報價,最低的是10元一斤,也有些地區是15元-20元一斤的也有。現在是電商發展時代,只要你動一動手指就能輕松買到酸角,而且網上的價格通常會比實體店買的要便宜。現在在個大型的電商平臺上售賣的酸角是根據不同的牌子價格上有所差異,一般都是10元一斤左右。通常在網上買的都是一些已經包裝好的,有200克、360克、500克、1000克等幾種規格,價格分別是11元、13元、23元以及38元。
如果,想要買到稱心如意的酸角,要選擇信譽高、評價高的商家,如果可以去實體店買也很好,可以親子去挑選好的酸角。
酸角是云南地區的特產,相信很多人對它都很陌生,其實它就是一種長得像毛豆,顏色像花生的一種食物。酸角又稱羅望子,它的形狀是彎鉤形的。生長在熱帶、亞熱帶的豆科屬的植物。
之所以是云南的特產,那是因為酸角喜歡炎熱氣候,生長在年均氣溫18攝氏度—24攝氏度,年降雨量500—1200毫米的地區,云南正符合它的“胃口”。所以,酸角主要分布于云南金沙江、怒江、元江干熱河谷及西雙版納一帶,海拔50-1350米的熱量好的地方。川滇兩省境內的金沙江干熱河谷是我國酸角的主要產區,年產酸角100噸,單產、品質、風味都優于省內其它地區。
酸角有兩個類型:甜型和酸型。甜酸角的外殼薄且脆,它的果肉粘性強,一般都是粘附在果子上,甜酸角的果肉還富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸,檸檬酸等成份。總的來說,甜酸角是一種營養很豐富的果實。富含鈣、磷、鐵等多種元素,其中含鈣量在比很多水果都高。
酸角吃起來就是酸酸的,而且是一般人無法忍受的酸。那么,這么酸的東西我們就不能直接吃了嗎?那么酸角到底應該怎么吃啊?
其實,酸角就是吃起來特別酸的一種食物,但是對人體有一定的好處。在我們的一般印象里,果實的吃法一般就是直接采摘下來吃。其實,甜酸角的吃法很多。一般來說,它也可以像其他果實那樣直接食用,不過直接吃的話,酸味不是很多人可以接受得了的哦。
除了直接吃,你也可以用酸角來煮粥或者泡水喝,這樣很能增進人的食欲。在云南,甜酸角也可以用白糖腌制一兩天再吃,味道也很好。其實甜酸角還有一種最常吃的就是用它來制成酸酸甜甜的甜酸湯,有點類似我們經常喝的酸梅湯。
酸角有“鈣王”之稱,一點都不為過,它的營養價值是相當高的,而且含有豐富的鈣,能幫助人體吸收更多的鈣,促進骨骼生長哦!
酸角富含18種氨基酸,其中8種人體必需氨基酸和2種嬰幼兒必需氨基酸;還含有維生素B1、B2、C和礦質營養元素鈣、磷、鐵、硫、錳、鎂、銅、鈉、鉀、鍶、各種有機酸及含量較高的蛋白質。酸角素稱果中“鈣王”也是因為它的鈣含量高。
酸角用于暑熱傷津,煩躁口干,可用本品煎湯取汁,加白糖調味服。還用于食積不消,嘔逆少食用酸角或用山楂、麥芽煎湯服。用于大便秘結而有熱者,可用沸水浸泡服;另外,它的果肉具輕瀉作用。對食欲不振和準媽媽的妊娠反應很有幫助。它還對平滑肌的抑制作用呢。酸角幾乎渾身是寶,用途極為廣泛。還可以有效的預防便秘,防止毒素在肺癌患者體內的堆積呢。
孕媽在懷孕期間飲食需要十分注意的,因為懷孕期間的孕媽,身體情況會發生一些細微的變化,有很多東西未必適合吃了。而酸角是一種營養價值很高的食物,那么對于孕媽來說,適合吃嗎?
其實,酸角孕婦能吃。當孕媽發現自己的胃口大不如前了,這時可以吃點酸角,刺激一下自己的胃口。由于酸角中鈣含量是最高的,對于孕婦來說吃酸角不僅能夠補鈣,而且還能治嘔吐,因為酸角是酸甜味,其內部含有醋酸,而孕婦之所以會嘔吐是因為在孕期體內分泌的激素降低胃酸的分泌,從而食物堆積在胃里面,久而久之就會嘔吐,而醋酸又能刺激胃酸的分泌,從而分解食物。
所以,酸角孕媽當然能吃,它的味道酸甜可口,是孕婦最好的止吐食品,生津開胃,便于準媽媽們補鈣。但是,要注意不能狂吃哦!
很多人都說小孩子不能吃酸角,因為太酸,而小孩子的消化系統會受損,事實上真的是這樣嗎?而且,酸角不是鈣王嗎?給小孩子吃不是正好能補鈣嗎?
其實,酸角人人都可以吃,只是根據自身身體的要求來控制量,而小孩也可以選擇吃,只要在控制好量就行了。小孩天生喜歡吃酸甜類食品,尤其是酸味食物吃了以后能夠開胃,不要聽著這個酸字,就以為是酸性食物,其實酸角屬于堿性食物,大家都知道,人體機體處于微堿性性是最健康的標志。不過天然野生的酸角太酸,小孩子吃了以后牙會酥疼,所以吃酸角糕不會導致牙酥疼,但是3歲以下小孩要在父母監督下食用。
小孩是可以嘗嘗酸角哦!酸角性甘,是治療痢疾、清熱結束、止咳的良藥,所以多吃酸角對身體沒有壞處。