魷魚(yú)，又被稱(chēng)為槍烏賊，長(zhǎng)期生活在淺海中，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每當(dāng)走過(guò)一些大街小巷時(shí)，經(jīng)常會(huì)看到一些炸魷魚(yú)的身影，它也一直作為小吃深受大家的喜愛(ài)。

魷魚(yú)屬于海產(chǎn)品，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種食物。現(xiàn)在有很多人都喜歡吃，針對(duì)魷魚(yú)的吃法，不同的人有不同的講究，魷魚(yú)可以炒、爆、燒、煮、燴等，每種做法做出來(lái)的口味都各不一樣，只要自己喜歡吃的就是最好的。孜然是生活中也經(jīng)常用到的調(diào)味品，口感很好，等魷魚(yú)做好了，在上面撒上一層孜然粉，味道鮮美、獨(dú)特，讓人回味無(wú)窮。孜然魷魚(yú)是現(xiàn)在很多人喜歡的一道菜。

孜然魷魚(yú)的做法有很多種，一般加中最常用的方法就是烤和炒，給大家介紹一個(gè)炒魷魚(yú)的做法，具體做法是：

1、先把魷魚(yú)給剪開(kāi)，把里面的墨囊取出來(lái)，然后再剝皮，取出來(lái)內(nèi)臟并把魷魚(yú)給沖洗干凈；2、把魷魚(yú)切成片，放到沸水當(dāng)中給過(guò)一下，然后撈出來(lái)放著備用；3、這時(shí)鍋內(nèi)放入食用油，把油燒熱，放一些蔥、姜進(jìn)去，再把魷魚(yú)也放進(jìn)去進(jìn)行翻炒，翻炒的過(guò)程中，放些料酒、白醋、孜然，直至魷魚(yú)熟透就可以出鍋了。

魷魚(yú)長(zhǎng)期生長(zhǎng)于淺海中，屬于海產(chǎn)品。大家一般都了解，海產(chǎn)品含有的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，給人體提供大量的營(yíng)養(yǎng)。魷魚(yú)也不例外，它含有大量的蛋白質(zhì)和鈣、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)，最人體非常有益。

如果寶寶正處于長(zhǎng)身體階段，對(duì)于寶寶的骨骼發(fā)育很有好處。另外，它的鋅的含量也非常的高，一般補(bǔ)鋅經(jīng)常會(huì)用到牡蠣，但是魷魚(yú)中鋅的含量?jī)H僅比牡蠣低一點(diǎn)。所以說(shuō)，魷魚(yú)的價(jià)值非常高。

魷魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食用之后對(duì)人體有很多益處，但是也并不是說(shuō)每個(gè)人都可以食用。魷魚(yú)魷魚(yú)含有較高的膽固醇，所以如果患有高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、高膽固醇血癥等疾病的人就應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎食用。

另外，魷魚(yú)性寒，偏涼，如果身體出現(xiàn)脾胃虛寒也盡量少食用魷魚(yú)。患有蕁麻疹、濕疹等皮膚類(lèi)的疾病也盡量不要食用魷魚(yú)。魷魚(yú)雖好，但是一定要根據(jù)自身的身體狀況來(lái)食用。

魷魚(yú)的食用方法有很多，但是無(wú)論使用哪種方法，都注意要把魷魚(yú)煮熟了之后再吃，因?yàn)轸滛~(yú)中含有一種叫做多肽的成分，如果在沒(méi)有煮熟的情況下食用，則很可能會(huì)造成腸胃功能的失調(diào)，對(duì)身體造成影響。

而且，現(xiàn)在的人非常喜歡在大排檔吃著海鮮喝著啤酒，其實(shí)這種做法很不好，吃魷魚(yú)的時(shí)候盡量不要喝酒，魷魚(yú)和啤酒一塊吃很容易發(fā)生化學(xué)作用，致使尿酸不能正常的排除體外，引起全身長(zhǎng)疙瘩。所以，盡量謹(jǐn)慎食用。