很多人在買回鮮蠶蛹以后，發(fā)現(xiàn)它的清洗十分困難，那么蠶蛹到底要怎么洗呢？首先要用溫水泡一段時間，然后在水里加一點鹽，再泡一會兒就行。記住千萬不要用熱水。還有，鮮蠶蛹的身上會一直裹著一層油，那個是無法洗掉的。因為鮮蠶蛹起碼含有百分之十幾的油脂，蠶蛹里外都含油。

蠶蛹的作用很多，常吃蠶蛹對人體有極大地好處。首先蠶蛹能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性的物質(zhì)，可以有效提高人體內(nèi)白細(xì)胞水平，從而使人體免疫功能提高，延緩人體機能衰老，而且蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能等都有顯著作用。其次，蠶蛹可以用于脾虛氣弱或營養(yǎng)不良，消瘦乏力等狀況。再次，蠶蛹中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品。最后，蛹味甘、辛、咸，性溫，具有補腎壯陽，補虛勞，祛風(fēng)濕的功效。

有的人擔(dān)心蠶蛹會有副作用，所以不敢常吃。其實蠶蛹是沒有副作用的，只要是沒有過敏體質(zhì)的人都可以放心的食用。不過，雖然蠶蛹的保健功能很強大，但是蠶蛹若是處理不當(dāng)，就有極大的可能會引起食物中毒，有時甚至?xí)＜吧Ｋ允褂眯Q蛹前一定要把它處理好。蠶蛹不能生吃，可以選擇炒、煮或者炸等都可以。

有的人擔(dān)心蠶蛹會有副作用，所以不敢常吃。其實蠶蛹是沒有副作用的，只要是沒有過敏體質(zhì)的人都可以放心的食用。不過，雖然蠶蛹的保健功能很強大，但是蠶蛹若是處理不當(dāng)，就有極大的可能會引起食物中毒，有時甚至?xí)＜吧Ｋ允褂眯Q蛹前一定要把它處理好。蠶蛹不能生吃，可以選擇炒、煮或者炸等都可以。

蠶蛹的市場價并不穩(wěn)定，而且蠶蛹的種類很多，不一樣的品種價格不同。一般常見的大蠶蛹，市場價格在每公斤20~30元之間。桑蠶蛹的價格就會比一般的大蠶蛹貴很多，每斤在50元錢左右。不過因為地區(qū)不同，蠶蛹的價格浮動可能較大，建議購買時根據(jù)實際情況決定。還有就是購買時一定要挑選新鮮的。