眾所周知，炸江蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。那么炸江蝦的做法是什么呢？炸江蝦具體應(yīng)該怎么做好吃呢？接下來就讓媽網(wǎng)百科為大家介紹一下炸江蝦的做法吧。

1、首先應(yīng)該準(zhǔn)備好各種材料：江蝦，雞蛋，面粉，茴香粉，味椒鹽。

2、4個(gè)雞蛋，面粉適量，茴香粉，味椒鹽，一起放入盤中攪拌。

3、攪拌均勻，將江蝦倒入里面打滾。

3、然后下油鍋，小火煎。一共需要煎兩次，第一次出鍋，然后再復(fù)炸一次到脆脆的就好了。

4、如果你不確定是否熟了，可以嘗一嘗，也可以用鏟子感覺，一扒拉就開的，就是脆了。

5、最后，你還可以可以根據(jù)個(gè)人口味愛好食用哦，例如有些人喜歡將炸好的江蝦放在白菜心里卷著吃。

炸江蝦的功效是什么呢？其實(shí)炸江蝦是富含有營養(yǎng)價(jià)值的食物，其中炸江蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，而且炸江蝦中的膽固醇含量較高，還有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸。與此同時(shí)，炸江蝦更是含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等營養(yǎng)成分。那么含有這么豐富的營養(yǎng)價(jià)值的炸江蝦又會(huì)有著什么樣的功效呢？接下來就讓媽網(wǎng)百科為大家介紹一下關(guān)于炸江蝦的具體功效吧。

根據(jù)日本大阪大學(xué)的科學(xué)家的研究表明，炸江蝦體內(nèi)的蝦青素有著可以幫助人們消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”的功效。其次，炸江蝦還有幫助人們預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。炸江蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。最后，炸江蝦也可以有利于人們的病后恢復(fù)。因?yàn)檎ńr營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

炸江蝦的營養(yǎng)分析有哪些呢？炸江蝦可以幫助人們增強(qiáng)人體免疫力。因?yàn)檎ńr的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。那么大家知道炸江蝦具體的營養(yǎng)分析有哪些嗎？為了幫助大家清楚地知道炸江蝦的營養(yǎng)價(jià)值，接下來媽網(wǎng)百科就為大家做一下炸江蝦的營養(yǎng)分析的簡單介紹吧。

1、炸江蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍。

2、炸江蝦是富含有營養(yǎng)價(jià)值的食物，其中炸江蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，而且炸江蝦中的膽固醇含量較高，還有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸。與此同時(shí)，炸江蝦更是含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等營養(yǎng)成分。

3、炸江蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

江蝦的儲(chǔ)存方法是什么呢？在日常生活中，人們都可能會(huì)遇到這樣的問題：買的江蝦太多，吃不完怎么辦呢？該怎么進(jìn)行儲(chǔ)存處理呢？接下來就讓媽網(wǎng)百科為大家支支招，介紹一下江蝦的有關(guān)儲(chǔ)存方法吧。

其實(shí)江蝦最好是進(jìn)行冷凍儲(chǔ)存。江蝦的冷凍保存，是以水分為依托的。冷凍江蝦也是有保質(zhì)期的，最多為三個(gè)月。如果適量添加水分，分成小量各個(gè)保存的話，還可以適當(dāng)?shù)难娱L保存時(shí)間；但是個(gè)人還是建議各位家庭主婦們，少購買、勤處理，每次的購買量以在三個(gè)月內(nèi)能吃完為益。儲(chǔ)存江蝦首先用魚網(wǎng)濾干江蝦的水分放入容器中，隨即密封好放入冰箱冷凍室內(nèi)。注意冷凍的過程中，需要多次的翻動(dòng)才能達(dá)到應(yīng)有的完美效果，這是不能偷懶的哦。還有需要注意的是不管有沒有結(jié)塊，依舊再次用筷子攪動(dòng)，標(biāo)準(zhǔn)為江蝦為零散個(gè)體。持續(xù)這樣的攪動(dòng)，為了更加穩(wěn)妥起見，建議冷凍后的5小時(shí)，再翻動(dòng)一次，總共冷凍五個(gè)小時(shí)，六次翻動(dòng)，江蝦已經(jīng)成型了，可以放心的把它儲(chǔ)存在冷凍箱里了。

炸江蝦不能和什么一起吃呢？在現(xiàn)在生活中，炸江蝦已經(jīng)成為我們餐桌上不可獲缺的一道美食，炸江蝦的味道鮮美，肉又帶有嚼勁，是很多朋友情有獨(dú)鐘的一道美食佳肴。可是任何食物都有與其相克而不能在一起食用的另一種食物甚至另幾種食物的存在。那么炸江蝦也不例外，也有著與其相克的食物。那么炸江蝦究竟是不能和什么一起吃呢？接下來就讓媽網(wǎng)百科為大家介紹一下吧。

江蝦忌與某些水果同吃。江蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。如何海鮮與這些水果同吃都應(yīng)該至少應(yīng)間隔2小時(shí)。其中江蝦不能與含有維生素c的食物同食，還有不能與南瓜同食，否則會(huì)引起痢疾。而平常小孩子們喜歡經(jīng)常將江蝦與果汁進(jìn)行同食，這樣會(huì)很容易造成腹瀉的后果。還有江蝦與豬肉、雞肉等同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭的情況哦。