孕婦在懷孕期間不僅要自己大量的補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還需要供給胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的一切營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以，懷孕期間良好的營(yíng)養(yǎng)是極其重要的。而且準(zhǔn)媽媽們平時(shí)一定要營(yíng)養(yǎng)均衡，切勿挑食，營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)少了不行，補(bǔ)多了更不行。那么懷孕補(bǔ)什么營(yíng)養(yǎng)對(duì)準(zhǔn)媽媽和寶寶最適合呢？

妊娠期的膳食營(yíng)養(yǎng)要均衡孕期的膳食應(yīng)多樣化，營(yíng)養(yǎng)要平衡。所謂平衡膳食，就是要提供符合衛(wèi)生要求、營(yíng)養(yǎng)全面、配比合理的膳食標(biāo)準(zhǔn)和膳食配方，根據(jù)體重的實(shí)際情況作合理的安排。體重低于或高于應(yīng)該增長(zhǎng)的量都是不對(duì)的。所以，作為孕婦，應(yīng)該避免飲食中的營(yíng)養(yǎng)缺乏，保證身體處于最佳狀態(tài)，使自己血液中能含有足夠的、為胎兒所需的一切營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但也不可營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。

懷孕前要補(bǔ)什么營(yíng)養(yǎng)？為了能更好的受孕，孕前飲食上要多樣化，保證營(yíng)養(yǎng)。不同的食物所含的營(yíng)養(yǎng)素不同，營(yíng)養(yǎng)含量也不等。有的含這幾種，有的含那幾種。某些營(yíng)養(yǎng)素含量高，某些營(yíng)養(yǎng)素含量低。因此，食物要吃得雜一些，不要偏食或忌口，最好什么都吃，特別是五谷雜糧。

1、補(bǔ)充葉酸及一些微量營(yíng)養(yǎng)素即使日常飲食均衡，也很難保證你從中能獲得所有必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。中國(guó)育齡婦女體內(nèi)葉酸缺乏的現(xiàn)象比較普遍，這一點(diǎn)應(yīng)該引起充分的重視。你可以在藥店購(gòu)買(mǎi)葉酸補(bǔ)充劑（或葉酸片），也可以服用孕期專(zhuān)用多種維生素。但要注意，如果是多種維生素，要確定它所含的維生素A不超過(guò)每日允許的0.77毫克（2,565個(gè)國(guó)際單位）視黃醇當(dāng)量（RAE），除非它是以β胡蘿卜素的形式存在的，因?yàn)閿z入過(guò)量維生素A可能會(huì)導(dǎo)致新生兒缺陷。如果你不確定該吃哪一種，一定要先咨詢(xún)醫(yī)生。

2、根據(jù)自己的身體狀況，增加某些微量營(yíng)養(yǎng)素的攝取：鈣、鐵、維生素A等微量營(yíng)養(yǎng)素，缺乏不但對(duì)女性身體健康造成影響，還會(huì)直接影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，注意在體內(nèi)儲(chǔ)存鈣和鐵懷后期，容易發(fā)生缺鐵性和缺鈣，受孕后再去補(bǔ)充為時(shí)已晚，特別是原本營(yíng)養(yǎng)較差的女性。因此，在孕前應(yīng)多食用魚(yú)類(lèi)、牛奶、奶酪、海藻、牛肉、豬肉、雞蛋、豆類(lèi)及綠黃色蔬菜等食物，在體內(nèi)儲(chǔ)存豐富的鐵和鈣，以免懷孕后發(fā)生鐵和鈣的缺乏。也可請(qǐng)醫(yī)生幫助診斷，對(duì)自己的營(yíng)養(yǎng)狀況做全面了解，有目的地調(diào)整飲食，重點(diǎn)增加平時(shí)體內(nèi)含量偏低的營(yíng)養(yǎng)素的攝取。

孕早期（女性懷孕的前3個(gè)月，即前12周）是胎兒從受精卵經(jīng)分裂、著床直至形成人體的階段。胎兒的細(xì)胞分化、器官形成主要發(fā)生在孕早期，其中尤以腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育最為迅速。同時(shí)，孕早期也是母體內(nèi)發(fā)生適應(yīng)性生理變化的時(shí)期。

婦在此期間常發(fā)生偏食、惡心、嘔吐、食欲不佳等早孕反應(yīng)，這些癥狀大多于懷孕6周開(kāi)始出現(xiàn)，懷孕12周以后自然消失。但少數(shù)孕婦嘔吐劇烈，反復(fù)發(fā)作，可造成母體脫水、營(yíng)養(yǎng)缺乏或更嚴(yán)重的后果。因此，在此期間供給孕婦適宜的膳食和營(yíng)養(yǎng)，對(duì)孕婦健康和胎兒發(fā)育尤為重要。

1、蛋白質(zhì)。由于早期胚胎缺乏合成氨基酸的蛋白，故胎兒發(fā)育所需的氨基酸不能自身合成，全部需由母體供給。如果準(zhǔn)媽媽蛋白質(zhì)攝入不足，可引起胎兒生長(zhǎng)緩慢、身體過(guò)小。因此，孕婦在此期間，應(yīng)食用畜禽肉類(lèi)、乳類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)及豆制品類(lèi)等易消化、吸收和利用的富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品，并保證每日至少攝入40克蛋白質(zhì)，才能維持母體的需要。

2、碳水化合物。食物中碳水化合物的來(lái)源有5大類(lèi)：谷物、蔬菜、水果、奶和糖。碳水化合物可供給熱量，尤其葡萄糖是胎兒能量的主要來(lái)源。因胎兒耗用母體葡萄糖較多，故需要及時(shí)補(bǔ)充，以免因饑餓而使體內(nèi)血液中的酮體蓄積，并積聚于羊水中，被胎兒所吸收。孕早期每日應(yīng)至少食用150克碳水化合物（相當(dāng)于200多克糧食），才能保證母體及胎兒的需要。

3、礦物質(zhì)。這里所說(shuō)的礦物質(zhì)主要指鋅和銅。胚胎早期缺鋅可導(dǎo)致胎兒生長(zhǎng)遲緩、骨骼和內(nèi)臟畸形，還可使中樞神經(jīng)細(xì)胞的有絲分裂和分化受到干擾，嚴(yán)重缺鋅者可致胎兒發(fā)生脊柱裂、腦積水等畸形。銅攝入不足，也可導(dǎo)致胎兒骨骼、內(nèi)臟畸形。在孕早期，孕婦應(yīng)食用含有鋅、銅等胎兒發(fā)育所需微量元素的食品。海產(chǎn)品、紅肉類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟是鋅的極好來(lái)源，干果類(lèi)、谷類(lèi)胚芽和麥麩也富含鋅。含銅豐富的食物有貝類(lèi)、動(dòng)物肝腎、魚(yú)類(lèi)、堅(jiān)果及干豆類(lèi)，牡蠣含銅量特別高。

4、維生素。孕早期的女性因代謝改變和妊娠反應(yīng)，特別需要補(bǔ)充足夠的B族維生素、維生素C和葉酸等營(yíng)養(yǎng)素。孕婦在孕早期應(yīng)多吃一些肉類(lèi)、蛋類(lèi)、各種蔬菜和水果來(lái)補(bǔ)充維生素。嘔吐嚴(yán)重者應(yīng)多食蔬菜、水果等堿性食物，以防止酸中毒。

5、葉酸。孕早期葉酸嚴(yán)重缺乏或服用葉酸拮抗劑可引起胎兒神經(jīng)管畸形。現(xiàn)有的研究已證實(shí)，懷孕前后增補(bǔ)葉酸攝入量，可以預(yù)防大部分神經(jīng)管畸形兒的發(fā)生。各種蔬菜、動(dòng)物肝臟、腎、蛋黃、橘子、香蕉、酵母等均為富含葉酸的食物來(lái)源，豆類(lèi)含量亦較多。

孕婦在孕中期的時(shí)候，應(yīng)該多攝入鈣、鐵、鋅以及DHA，胎兒在孕中期生長(zhǎng)發(fā)育很快，如果孕媽媽體內(nèi)儲(chǔ)備的鋅不夠，不但會(huì)影響胎兒腦、心臟等重要器官的發(fā)育，也會(huì)造成媽媽嗅覺(jué)、味覺(jué)異常，食欲減退。懷孕第5個(gè)月后，是腹中寶寶骨骼和牙齒發(fā)育的快速時(shí)期，因此對(duì)鈣質(zhì)的需求量也增大。孕媽媽?xiě)?yīng)補(bǔ)充牛奶、豆制品、雞蛋、魚(yú)、蝦、骨頭湯、硬果類(lèi)、綠色蔬菜等富含鈣的食品。其孕媽媽除了補(bǔ)鈣外，也要適當(dāng)?shù)貢裉?yáng)，但同時(shí)應(yīng)做好防曬措施。為避免發(fā)生缺鐵性貧血，孕媽媽?xiě)?yīng)注意鐵元素的攝入，有意識(shí)吃一些含鐵豐富的食物。具體如下：

1、增加主糧攝入孕中期充足的主糧攝入對(duì)保證熱能供給，節(jié)省蛋白質(zhì)，保障胎兒生長(zhǎng)和母體組織增長(zhǎng)有重要作用。

2、多食動(dòng)物內(nèi)臟動(dòng)物內(nèi)臟包括腎、肝、心、肚等，它們不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且還含有某些維生素和無(wú)機(jī)鹽，這些物質(zhì)正是其他食品所含不足者，內(nèi)臟中以肝臟為最佳。

3、孕中期，孕婦對(duì)血紅素鐵、核黃素、葉酸、維生素A等營(yíng)養(yǎng)素需要量明顯增加，為此建議孕中期婦女至少每周一次選食一定量的動(dòng)物內(nèi)臟。

4、增加植物油攝入脂質(zhì)尤其是必需脂肪酸是細(xì)胞膜及中樞神經(jīng)系統(tǒng)髓鞘化的物質(zhì)基礎(chǔ)。孕中期胎兒機(jī)體和大腦發(fā)育速度加快，對(duì)脂質(zhì)及必需脂肪酸的需要增加，必須及時(shí)補(bǔ)充。因此，孕中期應(yīng)增加烹調(diào)所用植物油的量，即豆油、花生油、菜油等。此外，孕中期婦女還可選擇攝入些花生仁、核桃仁、葵花籽仁、芝麻等油脂含量較高的食物。

孕晚期飲食上要注意：不要過(guò)多攝入碳水化合物（主食）和飽和脂肪（例如奶油、油炸食品），避免胎兒過(guò)大。可以多吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白，比如魚(yú)、蝦類(lèi)的食物，另外要吃新鮮的蔬菜和水果，補(bǔ)充各種維生素和微量元素。

1、多吃鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、蘿卜和冬瓜等食物，有助于緩解水腫癥狀。

2、多吃含有豐富膠原蛋白的食品，如豬蹄等，有助于增加皮膚的彈性。

3、多吃雞肉、魚(yú)肉等易于消化吸收且含豐富蛋白質(zhì)的食物。

4、吃一些動(dòng)物的內(nèi)臟，如心、肝、腎等，可滿足多種無(wú)機(jī)鹽和維生素的需要。

5、經(jīng)常吃一些富含碘的食物，如海帶、魷魚(yú)、紫菜等海洋植物。

6、多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物。

7、多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各種維生素和不飽和脂肪酸的食物，以避免胎兒發(fā)育異常和肌肉萎縮。