圍繞這個話題我們提到兩個詞，一個是健康的生活方式，良好的健康水平一定是基于健康的生活方式。在這個問題當中還有另外一個詞，是營養主義。什么是營養主義？過分的關注于某一個數的營養作用，或者是談到某一個食品的時候非要分析某一個因素，對營養的關聯多么大。我們找不到關聯性非常強的因素。所以膳食應該構成我們健康生活方式當中的一個要素。所以從這個角度來講的話，我們就開始看到，膳食一定要發揮對健康良好促進作用的時候營養是其中一個內涵，營養的內容都達到一個程度的時候你過分的追求細微的差別你看不出來效果，或者是極度的營養缺乏和極度的營養所存在的問題。我們追求的時候追求太過細的程度太過了。

營養的問題之外，我們看到膳食里面對心理的影響，對美好生活的構建，膳食的健康之間的關系，除了營養以外，段老師在談微生物的話題，我們也看到微生物很多也是隨著食物和我們身體發生關聯的，我們吃什么樣的食物產生什么樣的殘渣，有什么樣的細菌，這些細菌進入我們身體之后對我們身體有什么樣的調節作用，我們食品當中不安全因素，無論是物理的，化學還是微生物都是食物發揮作用的，對食物的認知營養學還是不全面的，100年前食物的認知微生物我們沒有發現，在100年后今天來看，很多食物中間的成分我們沒有關注，但是有很大的價值。我們談膳食的時候一定要擺正它的位置，不能把營養這樣的追求去關注到食材的稀缺上，不要以為稀缺的就是營養的，你也不要因為對營養的追求就犧牲放棄對美好這個口味的追求，烹調是非常重要的，這是我們在經營月子會所也好，經營兒童食品也好，口味形式是非常重要的。

你也不要因為我們這個食品沒有什么作用，我就要夸大其實，現在很多的保健食品是夸大其實，它沒有認識到位，我們食物生活當中是有定位的，比如說白酒，白酒對身體沒有好的影響，但是它賣得很好。白酒和健康產生關聯的時候就吹起來，什么是藥酒。我們反過來很多食品當中不要因為，我們特別調整一個食物，營養的作用不要指望一個食物吃一天就有作用。你也不要以為這個營養的作用是一天兩天沒有作用就放棄。很多時候就類似我們健康的生活習慣，比如說刷牙洗臉，就刷了一次的牙，牙就變得更好了？不會。不要因為我刷一次牙影響不大我就不刷牙了。我們對膳食的認識一定要全面的，只有我們把膳食的各種內涵分析清楚以后才可以很好從容的應對各種關系和矛盾。我們在經營當中也是這樣的。

我們要做的東西就是在各個層面都做的美好，我們聯想到輔食，談到輔食的時候我也感想很大，我和趙總談的，嬰兒配方粉這樣的產值是1200億，我們趙總在談輔食當中是180個億，在我看來，嬰兒配方食品頂多它的適用對象是兩歲以前，那么輔食，或者是嬰兒食品從半歲開始一直到五六歲，這個面很大，在各個方位展開之后輔食比嬰兒配方奶粉更大現在我們還沒有做到位，檔次還比較低，適應形勢上還不到位，沒有把其他的內涵加進去。輔食的作用補充營養只是一個方面，輔食最大的價值就是幫助小孩學習吃飯，從這個角度來講僅僅補充營養，配方粉完全可以解決問題，營養越來越好，營養越來越全面，一樣可以解決這樣的能量和營養素的補充。但是喝配方粉長大的孩子永遠不會有學會吃飯的過程，因為吃飯是感受到食物的口感，氣味。

所以要圍繞這樣正常膳食在構建健康生活方式當中的目標來經營方方面面的事情。當然在這個問題上，我們說營養補充劑有用嗎？營養補充劑同樣是非常有用，構建良好的膳食是需要成本的，需要資金的成本，需要時間的成本，也需要機會的成本，一日三餐不要說今天吃不好明天補回來，不可能，飯吃不好的時候營養補充劑可以發揮作用。促進健康水平，還是要膳食為基礎，但是膳食當中我們要把方方面面的內涵囊括進去，包括心理健康。謝謝。

主持人：謝謝汪老師給我們做的總結，對于身體健康說了，心理健康也是，對于產婦來說不要以為生了孩子，就是覺得以后的生活暗淡無奇，什么事都剛剛好就可以維持我們的身心健康了。

萬建明：我想請教汪教授一個問題，先感謝您對我們產業的支持，給我們很大的信心，我是姓萬，英氏品牌的，專門做輔食的。這個問題我找了很久，一直沒有找到答案，家庭也不是很和諧，我太太就在減肥，減肥晚上總是不吃東西是不好的，這個習慣沒有得到答案，跟這個議題不相關，你談到膳食的營養，能不能給我答疑。

最簡單的說一下，我剛才談到減肥和體重管理話題，減肥的機構把這個搞的花色，其實說起來本質上來講控制其中最簡單的就是少吃多運動，體重本身就是進食量和消耗量平衡的結果，現在為什么做的這么多？因為不吃是很難的，因為人對食物的追求是生理的追求，美食的享受，對人有非常重的影響，一般人沒有這么強的毅力控制自己的飲食，就借助于外面的輔助設施幫助自己控制體重。減體重就是不吃來的，現在就是開發減肥食品，繼續吃還減肥，很多人想著我躺在床上不動，還可以吃還可以減肥。問題在于美好的生活里面不允許我們用這樣的方式堅持做。所有的措施更重要的是行為輔助，幫助我們控制自己的飲食，當一個人的認識到位的時候，努力的克制自己，這個效果通過長期的堅持是有好的。但是在這個過程中，吃的少了，有一些營養的攝入是不夠的，尤其說微量元素，所以我們要配合營養補充劑攝入非常是重要的。

主持人：謝謝汪老師，也謝謝參與我們這一輪的來賓，謝謝大家。回到貴賓席入座。