當二胎全面開放遇上消費升級，中國有機奶粉市場受到的關注日益增長。根據《2016年有機奶粉統計分析報告》的數據顯示，目前我國有機奶粉市場在經過幾年的市場培育后，現正呈現出前所未有的爆發力。

       11月20日，有著長達36年歷史的美國有機嬰幼兒食品品牌Healthy Times也宣布正式將其有機奶粉引入中國市場。

　　作為奶粉消費金字塔頂端的產品，眾多知名的奶粉品牌早已對有機嬰幼兒配方奶粉市場虎視眈眈。究竟奶粉行業的這股“有機”浪潮將走向何方？

　　有機奶粉空間潛力巨大，漸成行業“新貴”

　　根據全球最大的有機農業組織IFOAM發布的2016年《歐洲有機食品市場報告》，歐盟有機牛奶產量從2006年到2014年已經增長近1倍左右，到2014年，歐盟有機牛奶產量已經超過380萬噸，占歐盟總牛奶產量的2.6%。而在個別國家，有機牛奶及有機乳制品占總產比例也逐步增大，在德國，有機嬰幼兒食品已經占到所有嬰幼兒食品的40%。

　　反觀我國有機奶粉市場，2014年，我國有機食品銷售總額為37億歐元，僅占全球總比6%，人均年有機食品消費僅為2.7歐元。因此，就有機食品市場增長率及有機食品人均消費水平來說，我國有機食品市場都還有較大的增長潛力。

　　而細分到有機奶粉領域，隨著二胎政策的全面開放和近兩年來各行業對于消費升級的呼吁，我國有機奶粉市場在歷經了大量品牌爆發階段之后，也迎來了新的轉折點。《有機產品認證管理辦法》的發布生效，使有機奶粉行業步入整頓分化的階段，過去一些未獲得有機產品認證、打著有機“擦邊球”的產品被下架，新出現的有機奶粉品牌更多則是原本在奶粉市場就具有一定知名度而基于市場趨勢預判而進行的產品品類擴充。

　　在市場環境愈趨嚴格的情況下，像Healthy Times這種原本在其本土市場就具有深厚品牌積淀的有機嬰幼兒食品品牌，選擇在這個節點入駐中國市場，有其對市場很明確的預判。

　　Healthy Times的負責人的態度相當明朗，“Healthy Times在美國和香港市場一直保有穩定的消費群體和口碑，在這個節點進入大陸市場，除了看中市場需求的潛力很大，也是因為對自己的產品很有信心。”同時，他也表示中國目前正在歷經第三次消費結構升級，中國的消費者對于產品品質的要求越來越嚴苛，“但我們也因此看到了整個市場新的潛力空間，Healthy Times此次在中國推有機奶粉，瞄準的也正是這一塊。”

　　有機奶粉起點高，品質是底線

　　在《2016年有機奶粉統計分析報告》中可以看到，目前我國有機奶粉市場上共有33個有機奶粉品牌。在奶源地的選擇上，消費者則普遍更傾向歐洲奶源。盡管現在市場上存在著一批也同樣來自歐洲奶源地的中高端普通奶粉，但由于有機奶粉對于奶源地建設的要求更為嚴苛，比如奶源地牧場必須三年內未使用過農藥、化肥、除草劑等違禁物質。因此，與市場原有的中高端奶粉相比，有機奶粉從一開始就起點頗高。

　　同時，在10月1日正式開始實施的奶粉新政中，對各奶粉企業的配方和研發都有了更嚴格的規定和檢查把控。不少業內人士推測，不少奶粉品牌在新政策面前都面臨著被淘汰的風險，有機奶粉作為尚未成熟的新興領域，顯然對大品牌更為有利。

　　對Healthy Times而言，其此次高調“入局”，意味著除了對自身品質要有更嚴苛的把控，更要拿出有競爭力的產品賣點與挖掘出更深層的市場洞察以確保品牌在市場中的競爭力和占有率。

　　對此，Healthy Times的負責人表示，Healthy Times有機奶粉的奶源地來自法國境內的天然有機牧場，從原料到成品全過程要經過8重檢測嚴格把控品質。從有機牧場的奶源，到有機奶粉成品的全生產過程，都必須同時遵循歐盟有機認證和中國有機認證的雙重認證檢驗。 “對Healthy Times 有機嬰幼兒奶粉來說，品質是我們的底線，而不是‘賣點’。”

　　“在我們看來，‘賣點’是我們基于產品而提倡的純天然、更真實的生活理念，是通過產品我們與消費者建立起的情感共鳴。”Healthy Times相關負責人認為，當所有的有機奶粉都在宣傳“高品質”“零污染”“更健康”的產品賣點時，真正使產品之間有所區分的，還是品牌基于精準的消費洞察而讓消費者獲得的消費體驗。

　　而此前，也有乳業人士作過類似的分析：“不管是哪家企業進入有機奶粉市場，消費者的需求才是核心決定因素。”