6月27日，暨南大學與達安基因（大眾基因產品事業部）疾病易感基因與飲食健康聯合研發中心掛牌儀式在暨南大學舉行，中山大學達安基因股份有限公司董事長何蘊韶、暨南大學副校長洪岸等出席了揭牌儀式。達安基因與暨南大學雙方代表揭牌，正式宣告疾病易感基因與飲食健康聯合研發中心成立。

　　揭牌儀式

　　疾病易感基因與飲食健康聯合研發中心牌

　　揭牌儀式上，達安基因董事長何蘊韶發表了講話。他談到，暨南大學作為國家級的重點大學，生命科學等方面的研究已經走在很多高校前面，而且在食品方面早就擁有食品科學系，已經建立了食品安全和營養的研究院。而達安基因由早期做試劑盒、醫療器械等業務的企業，逐步轉為布局大健康領域，其研發中心的承接者合諧醫療一直在做大眾人群的慢病管理，覆蓋大型國企及全國各地區等，相信會把研發中心的工作做得很好。何蘊韶同時談到，在整個食品科學領域，雖然食品與疾病或者健康的關系早已家喻戶曉，但是食品研究成果的轉化還存在很大的發揮空間。所以，此次研發中心的成立，就是把食品與疾病健康的研究成果做很好的市場轉化。

　　近年來，隨著環境污染、食品安全問題等影響，導致重大疾病頻發，很多疾病早期臨床癥狀不明顯，發現時往往已是中晚期而錯過了最佳治療時期。達安基因C+防御基因檢測產品，通過檢測與疾病高度關聯的基因位點，可以預知重大疾病的患病風險，做到提前預測、預防。但是，如果消費者檢測出高風險，而經過臨床診斷確診不是疾病患者的情況下，該怎么辦呢？研究表明，可以通過精準的飲食實現營養調控與干預。比如乳腺癌易感基因檢測，如果某一個相關基因位點被測出有突變，長期食用高濃度豆制品就可能增加該突變基因攜帶者患乳腺癌的概率。這個時候就可以通過避免攝入該類產品并采用針對性營養干預，來降低患病風險。

　　如何做到精準飲食？諾貝爾獎得主、美國結構生物學家萊納斯·鮑林曾表示， 向體內移入正確的分子（營養物質），可預防、治療包括癌癥在內的大多數疾病。分子營養學，通過研究營養素與基因之間的相互作用及其對機體健康影響的規律和機制，并給出促進健康和營養防治等相關疾病的解決方案。由此可見，分子營養學與基因檢測技術能很好地實現優勢互補， 這兩者的研究，也正成為疾病預防、治療的前沿科學。

　　正是基于這樣的背景之下，暨南大學與達安基因（大眾基因產品事業部）強強聯手，成立“疾病易感基因與飲食健康聯合研發中心”，這也是國內目前少有的基因檢測跟分子營養學結合的研發中心。參與該項研發的暨南大學陳龍博士在接受采訪時透露，暨南大學科技處處長歐仕益將擔任該研發中心首席科學家，歐仕益教授在華南地區享有很高的威望，在食品、營養方面都有非常深厚的學術造詣。同時，陳龍表示，該研發中心多個領域研究均屬業內前沿，涉及目前最熱的分子診斷、易感基因檢測等熱點，結合暨南大學在分子營養學、飲食等多個領域的科研成果，在精準食療、精準膳食補充劑等方面的深度合作。

　　達安基因與暨南大學的合作，開創性地把基因檢測跟分子營養學結合起來，為疾病的防治開辟新的道路，走在了國內同類研究的最前列。據透露，達安基因與暨南大學還會有更多后續的研發合作，共同推動產學研結合，創新驅動的科研發展模式。

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