嬰幼兒食品行業(yè)在2015和2016年市場將表現(xiàn)強勁

　　媽媽網(wǎng)：中國國內(nèi)嬰幼兒食品行業(yè)競爭激烈，德國嬰幼兒食品又是怎樣的發(fā)展情況？在國際上嬰幼兒食品的發(fā)展動態(tài)是怎樣的？

　　歐諾·永青：近年，嬰幼兒食品行業(yè)呈普遍下滑現(xiàn)象，預(yù)計在2015和2016年，市場將表現(xiàn)強勁。目前銷售額比去年增長1-2%，這意味著市場行情已發(fā)生轉(zhuǎn)變，目前市場穩(wěn)定，只表現(xiàn)為一丁點兒下滑。由于德國的新生兒數(shù)量穩(wěn)定在67萬左右，所以，嬰幼兒食品目標群體數(shù)量在縮減。與中國新生兒數(shù)量相比，德國這組數(shù)字非常小。另外，價格更高是由于原材料成本較高。

　　在德國，參與嬰幼兒食品市場競爭的品牌比較少，其中一部分是德國本土企業(yè)，一部分是外資企業(yè)，因此，德國的嬰幼兒食品市場競爭格局既涉及國內(nèi)企業(yè)之間的競爭，也涉及與外資企業(yè)的競爭。除此之外，德國也有一些專注于有機嬰幼兒食品領(lǐng)域的品牌。同時，一些大型連鎖超市也推出了自有品牌的嬰幼兒產(chǎn)品。

　　德國政府和德國其他機構(gòu)已經(jīng)做出了巨大的努力，旨在促進德國生長率的增長，因為德國出生率在世界上是最低的。德國已加強了兒童保育設(shè)施，這對出生率的影響很小，但確是可見的。然而，對于很多德國年輕的女性來說，既要當媽又要工作，是件不容易的事情。

　　國際上嬰幼兒食品的發(fā)展主要有以下趨勢：功能性食品、強化食品、有機食品成為消費者的需求，植物奶/乳糖替代品也是我們看到的一個趨勢，由于大豆會導(dǎo)致一些人出現(xiàn)食品不耐受和健康問題，現(xiàn)在開始關(guān)注其他蔬菜蛋白來源。