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香港貿發局在8月帶來四大展覽

編輯:媽網小編

  美食博覽分為「貿易館」、「尊貴美食區」及「公眾館」。「貿易館」的參展商由制造商、批發商、供應商、中介及代理商組成,為期三天,在8月13至15日舉行。展覽的首兩天特別開設給業內買家,讓他們與參展商洽談貿易商機并交換市場資訊,而在最后一天(8月15日)則一并開放予公眾人士憑票入場參觀。今年大會將新增兩個展區,分別為清真食品區,展示來自伊朗及印尼等地的相關食材,以及食品及農業科技區,展出食品和農業的創新科技及相關技術。這些技術不但可以為食品生產商提升產品的品質及增加產量,亦能為業界提供最新的食品安全檢測服務,以提升食品的質素及安全。此外,館內也將繼續設有多個地區展館,包括中國內地的福建省、廣西省、江蘇省、江西省、吉林省等,另外有澳洲、日本、韓國、伊朗、印尼、菲律賓、波蘭及美國等等,展出各式各樣的當地特產和美食,與買家洽商。

  「尊貴美食區」針對追求高級飲食品味的公眾人士,主打精致的環球珍饈百味,將于8月13至16日舉行,網羅超過70家參展商,以四個不同的主題來呈獻頂級美食和佳釀,分別為「歐美.戀饌」、「亞洲.料理」、「摩登.煮意」及「甜藝.閑情」。另外,多位星級名廚將親臨會場,與入場人士分享煮食心得及作烹飪示范。

  「公眾館」則針對群眾消費者,展期由8月13至17日一連五日,是參展商收集市場對新產品反應的最佳時機。館內的「美食薈萃廊」網羅30多個香港的地道飲食品牌,包括奇華餅家、安記海味、大班、美心食品、日清、維特健靈等等。另外,公眾館同時涵蓋多個地區展館包括馬來西亞、加拿大、臺灣、菲律賓、日本、韓國等,也有中國內地的黑龍江省、陜西省、云南省,帶來一個國際性的美食盛會。

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