【媽媽網特稿】本期媽媽網王牌欄目【媽媽會客廳】在MICF直播現場非常榮幸地邀請到了Holle嬰幼兒食品公司的董事長Peter Kropf、總經理Anne Mutter以及中國區的總經理孫冉，今天，讓我們一起走進Holle作為全球天然有機嬰幼兒食品生產領導者的品質故事。

　　Holle 全球第一家獲得“Demeter”認證的有機嬰幼兒食品生產企業

　　媽媽網：Holle品牌創建歷史非常悠久，是全球天然有機嬰幼兒食品生產的領導品牌，那為什么Holle只生產天然的嬰幼兒有機食物呢？

　　Anne Mutter：因為我們認為有機食品、天然食品對寶寶的健康是最重要而且是最好的，就像媽媽的母乳一樣，它是最天然的，所以我們一直倡導零添加，就是無添加防腐劑，無添加晶體糖這些不好的添加劑，我們相信天然的就是最好的。

　　媽媽網：Holle公司是全球第一家，也是迄今唯一一家獲得“Demeter”（全球有機農業的最高標準）認證的有機嬰幼兒食品生產企業，“Demeter”的認證有什么樣的特點呢？為什么只有Holle品牌能夠獲得“Demeter”的認證呢？可以簡單給我們媽媽網的網友講解一下“Demeter”的概念嗎？

　　Peter Kropf：我們和“Demeter”農場建立了長期的合作關系，在以前大家都不知道什么叫生物動力、有機農場的時候，我們已經跟他們合作了。因為我們清楚“Demeter”是有機中的“有機”，他們的標準自1924年就有了，世界型的衛生組織或者聯合國等國際組織在制定相關農業法規的時候都會采取“Demeter”的標準和原則，所以這是他的特殊性。“Demeter”更加接近天然，規則更加完整。

　　媽媽網：我們知道普通牧場的奶牛都會去掉牛的牛角，而Holle牧場的奶牛為什么會保留它的牛角呢？很多中國媽媽都很好奇這一點，為什么Holle這家企業這么特別呢？

　　Anne Mutter：這是非常好的問題，因為牛角是整個胃器循環的一個環節，如果去掉牛角，牛的消化系統是不完整的，如果牛的消化系統不完整就會導致牛奶中某種成分的缺失，所以我們會保留牛的牛角。這方面已經有科學驗證了，牛在咀嚼的時候它的牛角是升溫的，從而證明了牛角是牛胃器循環中非常重要的環節之一。

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