泡水喝、煲湯用，生活中不少人喜歡用枸杞來“養(yǎng)生”。然而，根據(jù)中國中醫(yī)研究院研究結果表明，枸杞子傳統(tǒng)的“燉、泡、煮”等方法，吸收率最多只能達到2.03%。營養(yǎng)成分流失高達97%，這一令人咂舌的結果真實的反映出多年來人們在枸杞吃法上的錯誤。面對枸杞的營養(yǎng)，難道我們只能眼巴巴的看它流失殆盡嗎？其實不然，除了傳統(tǒng)的干枸杞產(chǎn)品，市場上新推出了一種新的枸杞品類——100%枸杞汁，到底100%枸杞汁和傳統(tǒng)的曬干枸杞有何區(qū)別呢？

晾曬枸杞化學層層裹，100%枸杞汁綠色零添加
　　民以食為天，食以安為先。食品安全一直以來都是大家最為關心的問題，在晾曬枸杞行業(yè)中，硫磺熏制這一問題一直都有存在。今年315期間，南方都市報就發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)廣州市場上晾曬枸杞樣品存在二氧化硫超標的情況，其中在一德路隨機購買的枸杞二氧化硫超標近16倍。據(jù)了解，晾曬枸杞在制作過程中至少添加了三種化學物質，從最初除去果蠟的堿水，到為了延長保質期、提亮成色的亞硫酸鈉、亞硝酸鈉，再到在庫房保存時用來熏蒸的硫磺。這些化學物質一旦添加過量，鮮紅的枸杞就會變成了一顆顆甜蜜的毒藥，慢慢腐蝕人體的健康。

　　而100%枸杞汁因其工藝技術本身的獨特性，采用非濃縮還原技術直接將清洗干凈枸杞鮮果壓榨出果汁，有效的避免了使用化學添加劑保質、提色等步驟。更重要的是，整個生產(chǎn)過程無需添加任何配料和添加劑。100%枸杞汁的出現(xiàn)解決了晾曬干枸杞中潛在的化學物質危害，保證了枸杞的食用安全性。