3月12日訊，國內生鮮乳價格在連續7個月攀升之后，近三周終于止升回落。

　　農業部數據顯示，2月份第3周內蒙古、河北等10個奶牛主產省(區)生鮮乳平均價格4.25元/公斤，比前一周下降0.5%，同比上漲24.6%。

       2月份第4周內蒙古、河北等10個奶牛主產省7.34-0.14-1.87%(區)生鮮乳平均價格4.23元/公斤，比前一周下降0.5%，同比上漲23.7%。2014年3月份第1周內蒙古、河北等10個奶牛主產省(區)生鮮乳平均價格4.23元/公斤，與前一周持平，同比上漲23.7%。

　　中國品牌研究院食品行業研究員朱丹蓬表示，生鮮乳價格環比下降是因為1月底過年，2月及3月中旬是淡季，預計3月下旬乳價會反彈，加上眾多乳企及外來資本到國外并購牧場也對乳價有輕微影響。

　　中國農業大學教授、國家奶牛產業技術體系首席科學家李勝利分析，近年來國內奶業結構調整導致規模化生產，產量和單產都會增加,從而保證奶源供給好轉;再加上近來天氣轉暖,原奶產量會進一步增加,這些都說明市場機制正在發揮作用,奶荒得到了緩解,2014年奶源供應會趨于穩定。

　　中信建投3月6日發布研報認為，原奶價格持續第2周呈下降勢頭,顯示國內奶源最緊張的時期已逐漸過去。3月4日,北京、上海、天津等地的乳清粉價格環比均保持平穩, 全國均價為8144.44元/噸,同樣呈現環比持平的走勢。