山寨名茶、以次充好亂象頻出

　　如果專門做茶葉的網(wǎng)站都無法識別仿冒茶，這么多專家都搞不清一餅茶的真假，普通消費者又怎么能買到放心茶？

　　中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶說，近年來，市場上天價茶、山寨茶、以次充好、以舊摻新等亂象頻現(xiàn)。同時，由于缺乏權(quán)威的行業(yè)專家與嚴(yán)格的認證標(biāo)準(zhǔn)，消費者維權(quán)難。

　　以信陽毛尖為例，當(dāng)?shù)夭枞~交易市場所售信陽毛尖不少來自四川、湖北等地。一位茶商說，四川的茶葉要比信陽茶葉早熟一個多月，并且價格每斤比信陽毛尖低100多元，在本地茶上市前，很多人會趕到四川大量收購鮮葉，然后用信陽毛尖的工藝炒制售賣。

　　這位茶商告訴記者，“許多茶葉店會先讓消費者品茶后再選購茶葉，品茶時經(jīng)銷商就能看出消費者究竟懂不懂。一旦不懂，就可以拿出價格相對便宜的外地茶以信陽毛尖的價格賣出。”

　　茶葉行業(yè)散小亂弱，評判標(biāo)準(zhǔn)難統(tǒng)一

　　據(jù)記者了解，目前國內(nèi)茶葉行業(yè)并沒有可以對茶葉真假、價值進行權(quán)威判定的專家，也缺乏統(tǒng)一的認定標(biāo)準(zhǔn)。

　　“中國的茶圈2005年才開始成形，還沒有權(quán)威專家，鑒定無法達成共識也很正常。”高劍飛說，專業(yè)鑒定尚且如此，市場上以次充好、以舊摻新的現(xiàn)象就更難查處了。

　　在王慶看來，茶葉市場亂象的根源在于中國茶產(chǎn)業(yè)“散小亂弱”的特點。“中國有21個省900多個縣產(chǎn)茶，茶企規(guī)模小，散戶多，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)亂、品牌亂、價格亂，全行業(yè)發(fā)展能力弱、贏利能力弱。”

　　小茶企為了生存難免以次充好、以舊摻新。另一方面，混亂的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)讓消費者難以判斷茶葉是否質(zhì)價相符，這又加重了經(jīng)銷商的投機心理，使茶價更加撲朔迷離。

　　業(yè)內(nèi)人士普遍認為，受制于中國茶葉種類繁多及其鮮明的地理特征，很難建立統(tǒng)一的評判標(biāo)準(zhǔn)。

　　王慶、高劍飛等人認為，根本的解決之道在于提高茶產(chǎn)業(yè)的集中度，建立標(biāo)準(zhǔn)化的工業(yè)模式，打造有影響力的茶葉品牌，通過大企業(yè)來整合市場、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一定價，讓消費者以品牌選茶。