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中美瘦肉精標準有別:美國豬肉中國達標難

編輯:南嶺雪 | 出處: 騰訊網

  根據雙匯國際主席、雙匯集團董事長萬隆介紹,一旦雙匯成功收購史密斯菲爾德,公司將把后者的高利潤肉制品引入中國。然而,美國是世界上為數不多可以合法使用瘦肉精(Ractopamine)的國家,而且美國食品和藥物管理局(FDA)早在1999年就立法允許豬肉中殘留的瘦肉精數量可以高達0.05 ppm.,是聯合國國際食品法典委員會(Codex Alimentarius Commission)規定上限的5倍。

  對此,芝華數據畜牧行業首席分析師袁松告訴《第一財經(微博)日報》,目前國際上尚未有通行的瘦肉精標準,對于能否在飼料中使用瘦肉精,各國態度也不一致。中國、俄羅斯和歐盟均禁止在飼料中添加瘦肉精,而美國、加拿大則僅規定了殘留量,并未禁止使用。

  華中農業大學動物科學博士錢輝也對記者分析稱:“實際上中國和美國的‘瘦肉精’不是一個概念。‘瘦肉精’是一類藥品,不是一種,國內之前用得多的是鹽酸克侖特羅,這個危害很大,肯定不能用的;但是美國主要使用的是萊克多巴胺。我國當時為了把口子堵住,就干脆限定全部不準使用;另一方面,美國企業使用萊克多巴胺時,停藥期做得比較好,他們的研究稱,如果按照他們的流程,不會對人體產生危害?!?br />
  “如果美國企業的豬肉想要通過中國的標準,那就只能重新開辟一塊業務,專門畫出一塊養殖,否則不可能達到標準。”袁松說,“但這樣的話,企業的成本就會上升,因為瘦肉精實際上可以降低生產成本的。臺灣前一段時間也對進口豬肉要不要放開‘瘦肉精’標準有爭論,后來臺灣放寬了這個標準,允許使用,但是限量?!?br />
  早在2002年2月,農業部等三部委就將瘦肉精列為禁用藥品,明令禁止在飼料中添加“瘦肉精”。

  2007年7月,中國曾經因為美國豬肉含有瘦肉精停止從美國進口豬肉,而國家質檢總局網站的數據也顯示,2011年1月至2012年3月間,我國共檢出33批次、近千噸“洋豬肉”含有“萊克多巴胺”,其中從美國進口的問題豬肉占到近半數。

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