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洋奶粉就一定靠譜?專家稱不一定適合中國孩子

編輯:chenglian | 出處: 新浪

  對于干法和濕法工藝的判斷方法,吳松航表示,按照我國規定要求,食品中添加的物質原則上在配料表中按由多到少的順序排列,如果奶粉配料表的第一項不是生牛乳,而是奶粉、全脂奶粉、脫脂奶粉,就可以判斷這種奶粉是干法工藝加工成的。按照吳松航介紹的判斷方法,記者在市場上對比了一番發現,絕大部分外資品牌奶粉的配料表第一項都不是生牛乳。雀巢能恩、美贊臣安兒寶標注的是“脫脂乳粉”,惠氏金裝膳兒佳、多美滋標注的是“脫脂奶粉”,但伊利和飛鶴標注的是“生牛乳”,而貝因美金裝愛+則標注了“植物脂肪粉”。

  記者還注意到,大部分外資品牌奶粉的生產日期都比較“舊”。在望京家樂福,記者試圖尋找到一罐新鮮的雅培奶粉,卻發現包裝上標注的生產日期幾乎都是八個月前。促銷員告訴記者,這已經是最新鮮的了,“剛到貨沒幾天,不可能有比這個新的。”而實際上,這也是和工藝相關。一位業內人士告訴記者,濕法工藝生產的奶粉標注的生產日期基本是真正的生產日期,因為這種工藝能讓鮮牛奶在兩小時內變成奶粉,但干法工藝生產的奶粉標注的大部分是灌裝日期,“進口奶粉的真正生產日期差不多要按標注的日期往前推半年,原裝進口的推得更多,進關和出關還需要時間。”

  ■專家觀點

  國產奶粉重拾信任需要時間

  代購反映了消費者現在對國產產品的不信任。國產乳業的形象跌入到了低谷,因為從2008年出現三聚氰胺事件以后,這么多的孩子受到了傷害,可能給消費者心理造成了很重的創傷。出了問題以后,要再重新樹立正面形象,我覺得是需要一段時間的。

  ——中國乳制品工業協會副理事長兼秘書長劉美菊

  我能理解代購,打鐵還需自身硬,國產品牌奶粉應該在自己身上下功夫。消費者的不信任源于慣性,需要時間去扭轉。

  ——飛鶴乳業營銷事業部副總經理盧光

  “冰凍三尺,非一日之寒”,消費者的信心恢復短期內難以實現。實際上,在經歷2008年的三聚氰胺毒奶粉事件一年多以后,國產奶粉銷售量就增加了,但中間又出現了一些問題,部分個人及企業將三聚氰胺奶粉重新包裝上市,這對行業的打擊十分致命。我國乳制品行業在加工方面還是處于先進水平,主要問題是在奶源,分散在農戶手中較多,大致占比到30%。因此,要解決好目前過于追求速度、奶源基地跟不上、人才管理跟不上等問題,只有政府、協會、企業和消費者合力,才能有助企業重新獲得市場口碑。

  ——中國農業大學教授、博士生導師南慶賢

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