費(fèi)力地切下一小部分,削皮,洗干凈。再切成一小片一小片的,裝進(jìn)碗里,再架進(jìn)鍋里,開蒸!
做南瓜餅當(dāng)然要糯米粉,中午特地去超市買了一袋糯米粉回來。
再來看我的南瓜,蒸了十分鐘左右吧,掀開鍋蓋,拿筷子戳戳,看看都爛了沒有。沒爛就往鍋里再加點(diǎn)水,蓋上鍋蓋,繼續(xù)蒸。
在蒸的時(shí)候,我就加了白糖,有些人喜歡在揉面的時(shí)候加。我覺得這個(gè)隨便吧。我愛甜食,所以加的比較多。但估計(jì)也不會(huì)甜到哪兒去。
終于蒸好啦!把南瓜倒入更大的盆子里,找個(gè)大勺子,搗爛。原本以為搗南瓜泥很容易的,但我還是搗了十來分鐘,因?yàn)榭傆幸恍╊B固分子不肯粉身碎骨!