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營養新“鈣”念:補鈣有尺度,雷區不可越

編輯:媽網小編 | 出處: 媽媽網

  補鈣雷區之四:補鈣同時多進食蔬菜,有助于鈣吸收!

  很多人重視從攝入的食物中補鈣,每天會食用不同種類的食物進行營養補充。但是有些寶寶的補鈣效果卻不理想,其中很大一部分原因是人們不懂得補鈣的訣竅。要提高膳食鈣的吸收率,不僅僅只是一味的食補就可以達到的,而食物的搭配以及烹飪是非常重要的因素。

  專家提示:大量攝入纖維素、堿性食物、草酸、植酸會抑制鈣吸收。有些蔬菜、豆制品中看似含有很高的鈣,但日常飲食中,吸收和利用率卻是非常低的,鈣與纖維素容易結合成不易吸收的化合物,過多進食富含纖維素的食物會抑制鈣的吸收,同時還會加重腸胃負擔。例如,牛奶和雞蛋均含有豐富的蛋白質、鈣質,兩者都是補鈣妙品。但是如果兩者同時進食,卻會妨礙鈣的吸收,長期食用還會誘發乳堿綜合征。

  補鈣雷區之五:只補鈣,不補維生素AD!

  育兒專家特別強調,如果只是單純給寶寶補充鈣制劑,往往事倍功半。因為人體本身對鈣的吸收率并不高,如果鈣質不能被寶寶的身體吸收,補充再多的鈣,也都無濟于事,只不過是鈣在腸子里轉了一圈又排泄出來。如果鈣補充過量,還容易引發便秘,而人體吸收程度較低的話,補鈣也就成了“虛補”一場。

  專家提醒,在為寶寶補鈣的同時,一定要同期補充促進鈣質吸收的維生素AD。維生素D可以促進腸粘膜上皮細胞對鈣的吸收,使鈣質更容易、更快速地被吸收進入血液并到達骨骼和牙齒,促進骨骼鈣化以增加強度。此外,維生素A還可以促進蛋白質的生物合成和骨細胞的分化,如果維生素A攝入不足,容易造成骨骺端成骨障礙,使孩子牙齒發育緩慢、不良等。因此,兒保醫生往往建議家長從寶寶從出生15天起,常規補充伊可新維生素AD滴劑,并且堅持到3歲。AD同補,1+1>2,補鈣效果更加顯著,寶寶營養也更加全面均衡。

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