【媽媽網特稿】小西瓜和很多哥哥姐姐一樣，都愛吃零食，脆的咸的甜的，好吃的我都喜歡。媽媽看著我沉溺于零食，一氣之下就給我全戒了，可是這樣真的好嗎？小西瓜要和麻麻們說，其實寶寶吃一些小零食不僅可以補充三餐內無法獲得的營養素（如富含營養素的水果和堅果類），還可以補充三餐間隔中的能量，對小寶寶來說，適當吃一些零食還能鍛煉咀嚼功能，所以吃零食還是有好處的，媽媽可別斷然停了我的零食。不過，如果家有“吃貨寶寶”，想讓寶寶吃的健康，就一定要避開一些“腦殘”食物了，麻麻看起來！
腦殘第一大忌：反式脂肪
沙拉醬反式脂肪含量很高
反式脂肪又名反式脂肪酸，一般由植物油“氫化”技術處理后產生，與一般植物油相比，人造反式脂肪具有耐高溫、不易變質、存放更久等優點。小西瓜聽說美國為什么那么多胖美眉呢？就是因為美國快餐業普遍使用人造反式脂肪，用于制作脆皮面包、炸薯條和甜甜圈等食品，一個個不僅成了大胖子，還影響血管粘稠度！
所以對以下食物麻麻們要特別注意：首先是人造油脂，如人造黃油(植物奶油)；其次是油炸食品，如方便面、薯片、薯條等。一些含油脂的加工食品，如方便湯、快餐、冷凍食品(如湯圓)、烘焙食物(如餅干、曲奇和面包等)、各種即沖型糊粉狀食品(如粉狀麥片、椰子粉、芝麻糊粉等)、各種奶油糖、花生醬、巧克力醬中，都可能有反式脂肪酸。
小西瓜tips：那怎么在選購零食的時候鑒別出反式脂肪呢？媽媽們也可以記住有這些成分的就是凡是脂肪：“氫化植物油”、“部分氫化植物油”、“氫化脂肪”、“氫化菜油”、“固體菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“shortening”即含有反式脂肪。
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