三、維生素

　　維生素是維持孩子健康發(fā)育的重要要素，其中最重要的維生素是A、B、C這三種。動(dòng)物的內(nèi)痔、雞蛋、蔬菜水果當(dāng)中就含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，所以無(wú)論是大人還是小朋友都應(yīng)該多食用一些新鮮蔬菜。維生素C是產(chǎn)生人體膠原組織的必需元素，一旦停止供應(yīng)，骨骼的生長(zhǎng)也會(huì)停止。獼猴桃、大棗、山楂、柿、椒、菜花中含維生素C頗豐。

　　此外維生素d有利于預(yù)防兒童佝僂病，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。禽蛋和動(dòng)物內(nèi)臟含維生素D。另外，要到戶外多曬太陽(yáng)，增加紫外線照射機(jī)會(huì)，以利于體內(nèi)合成維生素D，促使胃腸對(duì)鈣、磷的吸收，從而保證骨骼的健康成長(zhǎng)。

瘦肉

　　四、鋅

　　鋅并非直接作用與骨骼的物質(zhì)，它的主要作用是參與體內(nèi)多種消化酶的合成，缺鋅的小朋友生長(zhǎng)發(fā)育明顯落后于其他正常的兒童。缺鋅還會(huì)使免疫力下降，而生病也會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。此外缺鋅會(huì)導(dǎo)致兒童胃口變差，嚴(yán)重甚至?xí)馉I(yíng)養(yǎng)不良。經(jīng)常吃海產(chǎn)品、瘦肉、動(dòng)物肝、花生能有效防止缺鋅。碘是組成甲狀腺素的必需元素。甲狀腺素與智力和身高至關(guān)重要。

　　五、少吃這些為妙

　　白米飯、糯米、甜點(diǎn)等食品對(duì)過(guò)于精細(xì)的食物，事實(shí)上除了為人體提高熱量外就沒(méi)有多大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，所以家長(zhǎng)平時(shí)可以有意識(shí)地用各種粗糧、谷物、大麥等代替過(guò)于精細(xì)的主食。而可樂(lè)與果汁也少吃為妙，因?yàn)槠渲兴奶欠荻啵瑫?huì)阻礙鈣質(zhì)的吸收，吃多了會(huì)影響骨骼的發(fā)育。此外，鹽也是增高的大敵，必須養(yǎng)成少吃鹽的習(xí)慣。