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針對(duì)孕婦孕早期情況 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家給出了專(zhuān)用食譜

編輯:wumeiwan

  健康提示:腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有濃郁的豆香味,是中國(guó)人很喜愛(ài)的一種傳統(tǒng)食品。芹菜含有豐富的纖維素。食用這道萊,孕媽媽不但可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng),還可以緩解體重增長(zhǎng)過(guò)快的情況。

  3、香菇肉絲蓋澆飯

  食譜原料:

  主料:米飯(蒸)500克,豬里脊肉300克,香菇(鮮)200克

  調(diào)料:大蔥10克,姜3克,料酒20克,醬油15克,鹽2克,味精2克,花生油60克


香菇肉絲蓋澆飯

  制作方法:

  1)將香菇洗凈,去柄切成細(xì)絲;里脊肉洗凈,切成細(xì)絲;蔥、姜去皮洗凈,均切成細(xì)絲,備用。

  2)將炒鍋置旺火上燒熱,倒入花生油,待油熱后放入蔥絲、姜絲,炒出香味后放入香菇絲和里脊絲迅速炒散,見(jiàn)色變白時(shí)倒入料酒,加入精鹽、醬油,炒至斷生即可停火,加入味精炒勻。

  3)將剛燜好的米飯盛入盤(pán)內(nèi),澆入炒好的里脊香菇絲,即可上桌食用。

  健康提示:香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類(lèi)食物。豬肉為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血

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