坐月子應吃些營養高、熱量高且易消化的食物,同時要多喝水,以促使身體迅速恢復及保證乳量充足。產后多虛多瘀,應禁食生冷、寒涼之品。生冷多傷胃,寒涼則血凝,惡露不下,會引起產后腹痛、身痛等諸多疾病。產后失血傷津,冬季多陰虛內熱,所以蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應忌食,以免引起便秘、痔瘡等不適,還可能通過乳汁影響嬰兒的腸胃功能。
阿膠
即使冬季,蔬菜、水果也不可少,因其不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素 C 和纖維素,還可以促進食欲,幫助消化及排便,防止產后便秘的發生。一些體質虛寒的新媽媽冬天吃水果可能會引起不適,可以將這些水果切塊后,用水稍煮一下,連渣帶水一起吃。
蛋花粥
材料:雞蛋1個,糯米100克。
做法:米先加水如常法煮粥,待粥將熟時,把雞蛋打勻后加入粥內,再煮片刻,放入細鹽少許。
阿膠粥
材料:阿膠25克,糯米150克。
做法:將糯米洗凈入鍋熬熟,加入阿膠,待阿膠完全溶化后即可食用,服食時加入適量紅糖。
花生燉豬蹄
材料:花生6O克,豬蹄1只。
做法:用花生和豬蹄一起燉爛食用。